『瀬尾幸子(実用)』の電子書籍一覧
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人気の定食チェーン「大戸屋」。テレビで話題のおいしくヘルシーな「大戸屋」定食を家庭で簡単に再現できるレシピを初公開!人気ベスト10、季節限定、野菜たっぷり、懐かしあのレシピ…普通なのになぜかおいしい「にっぽんの定食」がいっぱいあります。
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※第5回料理レシピ本大賞 in Japan 2018【料理部門】大賞受賞!
みそ汁は作るのも簡単、時間もかからず、何を入れてもおいしいすぐれた1品。具だくさんにすれば立派なおかずになり、ごはんだけでなくパンにも合う懐の広さもある。みそ汁をこよなく愛する著者が、おなじみ食材の組み合わせで絶品みそ汁を紹介。 -
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「今日は、もう頑張れない。でも、おいしいごはんが食べたい」
そんな日は、この本を頼ってください。
「麺」と「丼」をテーマに、圧倒的なレシピ数170を収録!
2度レシピ本大賞受賞歴があり、手間なしで作れて、
美味しい実用的なレシピで根強いファンが多い料理研究家・瀬尾幸子さんが
忙しい人のために考案する「お助けメニュー」がたっぷり。
簡単に作れるのに、とびきり美味しいから、やる気の出ない日でも、
無性に食べたくなる。そんな、お気に入りが絶対に見つかる1冊!
熱々にゆでた麺に調味料を絡めてささ~っと和えるだけのラク麺と、
ごはんの上を簡単なおかずでだーっと豪快に覆うかけ丼のオンパレード!
・醤油とマヨネーズをかけて、小ねぎと鰹節をかけるだけ「猫飯そうめん」
・熱々パスタと和えるだけ「ゆかりバタースパゲッティ」
・卵をふわふわに泡立てて食べる「あったか納豆卵そば」
・ゆでた鍋から、調味料を混ぜた器にとっていただく「窯揚げうどん」
・韓国の朝ごはんをまねた旨辛ごはん「卵黄にらコチュジャン丼」
・カットわかめがごちそうに早変わり「わかめとじゃこの卵炒め丼」
・辛味を消してさっぱり!おつまみにもなる「サバ缶とポン酢玉ねぎ丼」
など、簡単に作れておいしいレシピが満載です。
※本書は『ひる麺100』、『かけごはん100』 (ともに小社刊)をもとに、
一部レシピを調整し、再編集・書籍化したものです。
【CONTENTS】
●ささ~っと ラク麺
1章 何もしたくない日の超かんたん麺
ゆかりバタースパゲッティ/おそまつ梅そうめん ほか
2章 そうめん・そば
ほたてのぶっかけそうめん/ねぎと鶏皮の焼き日本そばほか
3章 うどん
アジア風ザーサイうどん/ごぼう天うどん ほか
4章 スパゲッティ
ねぎスパゲッティ/たらことカッテージチーズのスパゲッティほか
5章 中華麺
サンラータン風汁麺/韓国風辛いラーメン ほか
コラム|作らない薬味/麺のゆで方 ほか
●だーっと かけ丼
1章 卵かけ丼
卵黄にらコチュジャン/目玉焼きとバターコーン ほか
2章 納豆・豆腐・油揚げかけ丼
納豆アボカド玉ねぎマヨ/厚揚げのしょうがあん ほか
3章 缶詰・びん詰・漬けものかけ丼
さば缶とポン酢玉ねぎ/鮭フレークときのこのバターじょうゆ ほか
4章 魚かけ丼
しらすきゅうりもみ/たことトマトのバジル炒めイ ほか
5章 肉かけ丼
ゆで鶏のトマト薬味だれ/豚こまとキャベツのしょうが焼き ほか
6章 スープかけ丼
豚もやしのピリ辛豆乳スープ/きのこと卵のスープ ほか -
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白いごはんにだーっとかけるだけ!のごはんものが、たっぷり100レシピ。
生卵はもちろん、納豆、缶詰、びん詰、魚、肉、スープだって!!
火を使わない秒速レシピから、ボリューム満点の大満足ごはんまで、バラエティ豊かにご紹介します。
もちろん……ごはんにのせないで、おかずやおつまみとして食べることもOK。
瀬尾印のややこしくない、誰にでも作れて、絶対においしいおかず集。
あの大ヒットムック『のっけごはん100』の待望の姉妹本。
[目次]
1:卵かけ
卵黄にらコチュジャン/目玉焼きとバターコーン/目玉焼き甘酢あん/半熟ゆで卵とねぎみそ/
目玉焼きチャーシュー食べるラー油/スクランブルエッグのチリソース/ふわふわめんつゆかき玉 ほか
納豆・豆腐・油揚げかけ
2:納豆・豆腐・油揚げかけ
納豆アボカド玉ねぎマヨ/納豆アボカド揚げ玉/中華風冷たい薬味豆腐/豆腐の鶏ひきあん/
くずしマーボー豆腐/厚揚げのしょうがあん/厚揚げのスイートチリソース/あえ焼き油揚げと白菜漬け ほか
3:缶詰・びん詰・漬けものかけ
ツナとカッテージチーズ/ほたて缶とからしゆでキャベツ/さば缶とポン酢玉ねぎ/
クリーミーコンビーフとトマト/スパムの天ぷら/しば漬けしらすおろし ほか
4:魚かけ
ねこめし玉ねぎマヨ/おかかとろろ/ちくわの明太にんにく炒め/
たこのコチュジャンあえ/えびとセロリの塩炒め/ソースたっぷりあじフライ ほか
5:肉かけ
から揚げのピリ辛甘酢/とんテキ/らくちんギョウザのみそだれ/カレーそぼろ/
かぶの鶏ひきあん/バターしょうゆビフテキ/給食みたいなクリーミーカレーシチュー ほか
6:スープかけ
トマトジュースのミネストローネ/豚もやしのピリ辛豆乳スープ/きのこと卵のスープ/
深川めし/かんたんクラムチャウダー/アジアンチキンスープ ほか
【コラム】かけずしオンパレード/ごはんのおともに!ちいさな常備菜 -
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ほかほかに炊けた白ごはんや、こんがり焼き色のついた食パンに具材をのせて調味料を加えるだけで
頬が落ちそうなおいしさの絶品ごちそうに早変わり!
「ごはん派」も「パン派」も大満足できるとびきりおいしいごはんとパンの食べ方を
人気料理研究家・瀬尾幸子さんがバリエーション豊かに170レシピ提案します。
いつもの卵かけごはんを、コクが出て栄養満点の“濃厚たまごかけごはん”に変身させるレシピ。
つくりおきできる「たまねぎマヨネーズ」ソースににツナやゆで卵、サーモンなどの具材を組み合わせて、
いつもの食パンを絶品おかずパンに変身させるレシピ。
忙しい朝やサッと済ませたいお昼ごはんにも大活躍する手軽な“のっけレシピ”が満載の実用的な1冊です。
※本書は『のっけごはん100』、『のっけパン100』 (ともに小社刊)をもとに、一部レシピを調整し、
再編集・書籍化したものです。
[目次]
【一】卵のっけ
卵黄チーズバター/キムチスクランブルエッグ/ねぎみそいり卵
【二】缶詰・びん詰めのっけ
焼き鳥缶のサラダ風/ツナとコーンのサラダ風/ザーサイチャーシュー炒め
【三】納豆・豆腐・加工品のっけ
納豆めかぶしょうが/焼き魚肉ソーセージ/味つき油揚げのおいなりさん風
【四】野菜のっけ
なすピーのみそ炒め/キャベツと厚揚げのみそ炒め/えのきのたらこバター
【五】魚のっけ
焼きたらことかいわれ/明太子とたたき長いも/えびとアボカドのチーズ炒め
【六】肉のっけ
鶏から南蛮/ケチャップ味のいり豚/揚げシュウマイのピリ辛だれ
【七】汁のっけ
塩鮭とみつば/のりつくだ煮としょうが/アジア風鶏スープ
一|定番のっけ
ゆで卵マヨネーズ/焼きそば/コロッケ/ハムカツ
二|ラクラクのっけ
しらすねぎマヨ/塩昆布ねぎチーズ/コンビーフカッテージチーズ
三|卵のっけ
目玉焼きしょうゆバター/みそスクランブルエッグ/お好み焼き風卵焼き
四|ボリュームのっけ
豚のしょうが焼き/鶏のから揚げマスタードマヨ/ひき肉と大豆のカレー炒め
五|おつまみのっけ
ガーリックトースト4種/ちくわの磯辺揚げ/桜えびパセリ
六|ヘルシーのっけ
キャベツとツナのコールスロー/いんげんごまあえとハム/ひじき煮チーズ
フレンチトーストいろいろ -
炊き立てごはんがおいしくなる、しかも簡単にできる朝と晩のおかずを150品収録。だれでもできる、いつでもおいしいごはんのおかず集です。
炊き立てごはんがおいしくなる、しかも簡単にできる朝と晩のおかずを150品収録。たとえば、忙しい朝にうれしい、黄身にしょうゆをちょっとたらしていただく「目玉焼きウインナーのっけゴハン」、5分でできる「肉とねぎだけすき焼き」など。またすべて少ない材料でできるレシピなので、節約にもなります。またコラムでは、「瀬尾さんの台所メモ」を掲載。瀬尾さんがふだん行っている、食材を簡単においしく食べるための工夫や智恵などを掲載しています。だれでもできる、いつでもおいしいごはんのおかず集です。 -
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「メインのおかずは作ったり買ったりできるけど、野菜のおかずを食べたい。でも面倒なのはちょっと…」という人に向けて、「スーパーやコンビニでは買えない、おいしくて簡単、野菜もとれるおかず」を集めました。「最近野菜が足りていない。」「余った野菜を使い切りたい。」そんなときにもお役立ちの1冊です。第2回料理レシピ本大賞を受賞した『ラクうまごはんのコツ』著者の最新作。レシピは素材ごとに並んでいるので使いやすく、無駄なくおいしく作れます。「毎日食べても飽きないのは、こんなおかず。」というレシピを119掲載。(本書は2017年に刊行した『うれしい副菜』に新規レシピを加え、デザインを一新したものです) -
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大人気100レシピシリーズに、いよいよパンが登場!
食パン、ロールパン、ドッグパンに“のっける”だけで次々作れる、
朝、昼、晩ごはんにだってぴったんこなボリュームパンが満載の1冊。
定番のツナマヨネーズ、ポテトサラダ、スパゲッティサラダ、焼きそばパンだって、
瀬尾さんの手にかかれば、こーんなに簡単!こーんなにおいしい!!
おなじみ卵のっけから、夕飯にもおすすめな肉どっさりのボリュームのっけ、
ビールにぴったりなおつまみのっけ、そしておやつに最適な甘いもののっけまで、
その数、どどどーんと100レシピ。
【一】定番のっけ
ゆで卵マヨネーズ/ツナマヨネーズ /ポテトサラダ
【二】ラクラクのっけ
しらすにんにく/しらすねぎマヨ/焼きのりクリームチーズ
【三】卵のっけ
目玉焼きしょうゆバター/みそスクランブルエッグ/お好み焼き風卵焼き
【四】ボリュームのっけ
豚のしょうが焼き/チキンナゲットとアボカド/しめさば粒マスタード
【五】おつまみのっけ
じゃがベーコンチーズ/ちくわの磯辺揚げ/かにかまフライ
【六】ヘルシーのっけ
あじの干物ときゅうりもみ/いんげんごまあえとハム/ひじき煮チーズ
【七】甘いもののっけ
あずき練乳/きなこバター/カマンベールチーズはちみつ -
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平日や休日の昼ごはんにぴったりのツルッとおいしい簡単めんレシピ本。
暑くて作りたくない日でも、これなら!
[もくじ]
1|何もしたくない日の超かんたん麺
猫飯そうめん/釜玉うどん/ゆかりバタースパゲッティ/
粘る冷やしそば
2|そうめん・そば
香りぶっかけそうめん/ほたてのぶっかけそうめん
キムチそうめん/そうめんちゃんぷるー
ねぎと鶏皮の焼き日本そば/あったか納豆卵そば/
けんちんそば/カレーそば
3|うどん
サラダ焼き肉うどん/青唐辛子うどん/
アジア風ザーサイうどん/ごぼう天うどん
みそ煮込みきしめん/大阪風シチューうどん
ミルクカレーうどん/きつねきしめん
肉みそうどん2種(台湾風肉みそうどん/台湾うどん)
タイ風汁うどん/かぼちゃのみそすいとん
牛肉とクレソンのすいとん/すいとん入りミネストローネ
4|スパゲッティ
生トマトの冷たいスパゲッティ/ねぎスパゲッティ
たらことカッテージチーズのスパゲッティ/せりとしらすのスパゲッティ
にんじんとあさりのスパゲッティ/トマトクリームのスパゲッティ
和風きのこのスパゲッティ/ひじきのマカロニサラダ風
給食のナポリタン/スパゲッティオムレツ/スパゲッティグラタン
5|中華麺
冷やし中華/めかぶ冷やし中華 /トマトラーメン
サンマー麺/担々ごまだれつけ麺/ばらワンタン
から揚げラーメン/辛いひき肉の油麺 /サンラータン風汁麺
韓国風辛いラーメン/あんかけかた焼きそば/野菜ちゃんぽん -
【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。
「おつまみ横丁」の著者の愛蔵レシピ101。
『おつまみ横丁』『もう一軒 おつまみ横丁』がベストセラーになった料理研究家・瀬尾幸子さんのレシピは、この2冊のブレイク前から、素材の味を生かした、シンプルなのが特長。瀬尾さんいわく、「なくてもいい調味料や材料を引いていったら、このレシピになった」とのこと。本書では、その中でも特に瀬尾さんが長年作り続けてきた愛着のあるレシピを101集めました。作ってみれば簡単で、口にすればどこか懐かしくてほっとするおかず、汁もの、ご飯ものに加え、ひと息入れるときの甘いものや飲みものも紹介しています。「お台所にいつも置いて、ぼろぼろになっても使っていただける本になるといいなあ(「はじめに」より)」という思いを込めた1冊です。
※この作品はカラーが含まれます。
(底本 2009年4月発行作品) -
炊き立てゴハンがもっとおいしくなる、しかも簡単にチャチャっとできる朝と晩のおかずを150品集めました。だれでもできる、いつでもおいしい、ゴハンのおかず集。
炊き立てゴハンがもっとおいしくなる、しかも簡単にチャチャっとできる朝と晩のおかずを150品集めました。たとえば、忙しい朝にうれしい、黄身にしょうゆをちょっとたらしていただく「目玉焼きウインナーのっけゴハン」、5分でできる「肉とねぎだけすき焼き」など。しかも材料を少なくしているのでお財布にも優しいのです。だれでもできる、いつでもおいしい、めんどうくさがり屋さんのためのゴハンのおかず集。 -
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レンチンするだけ、ゆでるだけ、塩をふるだけ…。残った食材も、これだけで長もちしておいしくなる、瀬尾流・ラクうま下ごしらえ術。ゆでた野菜は絞らない、塩をふった野菜は出た汁ごと保存するなど、下ごしらえの今までの常識が覆る!「まずはこの一品」からメインおかずまで、おいしい展開料理も約80点紹介。 -
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好評をいただいている「ラクうまごはん」の第2弾。前作に載せきれなかったさらなる瀬尾幸子流「コツ」と「アイデア」を満載。今回も、「サラダという名のちゃんとしたおかず」「エビ・イカは“焼き”と“半生ゆで”の保存ワザで」「もう1品欲しいときのおかず小皿」など、すぐに作ってみたくなるレシピを紹介。おなじみの材料、少ない調味料で、手をかけないのにホッとする味!読み返すたびに発見がある、長く手元に置きたい1冊です。 -
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写真とレシピを見た瞬間から「これなら作れる!」と思わせる身近な食材、簡単さを売りに、「どうってことないんだけど食べたいメニュー」を紹介。小松菜を一束買ってきたら、新鮮なうちに下ごしらえして1本も無駄にしない&その後の調理がラク。というところからスタート。肉も同じように下ごしらえして、アレンジレシピを紹介。電子レンジ料理、一人分小鍋、冷凍保存など様々なアイデアを盛り込み、いかにラクしておいしく食べるかをつきつめた、手元に置きたくなる1冊。 -
●簡単でおいしい料理に定評のある、瀬尾幸子さん、唯一の圧力鍋レシピ集です。 ●材料も調味料もできるだけ少なく、いちばん簡単においしく作れる、圧力鍋の入門者のためのレシピ集です。
●簡単でおいしい料理に定評のある、瀬尾幸子さん、唯一の圧力鍋レシピ集です。 ●玄米の炊き方から牛すね肉を煮込むビーフシチューまで、短時間で手間なくできる圧力鍋のおいしいレシピを厳選しました。 ●材料も調味料もできるだけ少なく、いちばん簡単においしく作れる、圧力鍋の入門者のためのレシピ集です。 -
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「毎日メニューを考えるだけでおっくう。」「メインのおかずは作れるけど、何をあわせたらよいかわからない。」「最近野菜が足りてない。」そんな悩みを抱える方のための、思いっきり使える「副菜」の本。第2回料理レシピ本大賞受賞「ラクうまごはんのコツ」著者の最新作です。レシピは素材ごとに並んでいるので使いやすく、無駄なくおいしく作れます。「レンチンのほうがおいしい食材」「揚げない揚げ物」などあふれるアイデアをまとめたコラムもあり、楽しい内容となっています。今晩どれか作ってみたくなる本。(レシピ数約110) -
一生のごはん作りをまかなえるレシピ集
瀬尾幸子さんによる、最低限のごはんづくりレッスン。材料も道具も最低限、なのに誰でもここまでおいしくできる! これを読めば、一生のごはん作りをまかなえます! -
横丁の酒場で味わうような素朴であきない、旨い定番おつまみを185種取り揃えました。しかも、少ない素材で、呑みながらでもつくれるかんたんなおつまみを厳選。今日の一杯、明日の一杯を楽しくする一生使いたおして欲しい酒の肴集。
「とりあえず」から「〆の一品」、「クイック&文字だけレシピ」など、おいしい酒の肴を185品を集めました。また「キャベツの鮮度を保つには」といった素材の活用や保存方法などを《お役立ちコラム》の掲載。さらにイカやアジ、サザエなどの《さばき方》も写真でわかりやすく解説しましたので、料理が初めての方でもすぐにおいしい一品をお楽しみいただけます。明日の一杯をさらに楽しくする酒の肴集。 -
2007年に発売されたムック『簡単!旨いつまみ』に新規レシピをプラスして増補書籍化。家呑みしながら気軽に作れる簡単レシピから、旬のつまみ、居酒屋定番メニュー、〆のごはんと麺まで、料理初心者でもわかりやすよう、ていねいに調理のプロセスを解説。
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★★料理のいろは決定版!!★★ 家庭で食べるいつものおかずをおいしく作れるコツを、大きな手順写真で丁寧に解説します。
「味が決まらない」「思うような仕上がりにならない」…… といった、料理の悩みを一気に解決するレシピやポイントが満載です。
ご飯の炊き方からハンバーグなど基本の料理をはじめ、新たにまぐろの漬け丼、えびとアボカドのサラダ、フレンチトーストなど、人気のレシピも掲載しました。
おうちでごはんが作りたくなる、料理の基本がぎゅっと詰まった1冊です!!
※本書は、当社ロングセラー『お料理の基本』(2004年6月発行)と『お料理のきほん事典』(2009年4月発行)に新しいレシピを加えて再編集し、書名・価格等を変更したものです。
【目次】
Part1 料理をはじめる前に
Part2 覚えたいきほんの料理
Part3 きほん素材 下ごしらえの便利帳
覚えておきたい料理テクニック
<電子書籍について>
※本電子書籍は同じ書名の出版物を紙版とし電子書籍化したものです。
※本電子書籍は固定型レイアウトタイプの電子書籍です。
※本文に記載されている内容は、印刷出版当時の情報に基づき作成されたものです。
※印刷出版を電子書籍化するにあたり、電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。また、印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。
株式会社西東社/seitosha -
とうふは安くて、栄養価が高く、何とでもよく合うのがいいところ。そんなとうふは日本人の食生活に欠かせない存在。
毎日のように食べてもあきないように、「これ作ってみたい!」と思っていただける簡単なレシピで、いろいろな食べ方を提案する1冊です。
レシピは、「おつまみ横丁」でおなじみの料理家瀬尾幸子さんが考える「おいしく食べるための最低限の手間」だけにしてあるから、だれでも作れるし、読めば作りたくなるのが自慢です。
内容は第一章がまずは試していただきたい!おすすめ8レシピ。簡単さ&おいしさでよりすぐりの8品です。
第二章は買ってきたらすぐ完成の超簡単レシピ集。のせるだけ、まぜるだけ、あたためるだけ、なべに入れるだけですぐ食べられるレシピ群です。
第三章はこってりメニューにとうふを使ってあっさり仕上げに。カレー、ギョーザ、グラタンなどもとうふを使うことでカロリー減が実現します。
第四章はレパートリーを広げたい人のためのレシピ群。えびチリやオムレツなどおなじみメニューにとうふをうまく使うコツをご紹介します。
第五章は厚揚げ&油揚げでごはんがすすむおかず。第六章はごはん&汁のレシピ。どれも、とびっきりのおいしさです! -
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肉をゆでたら、野菜と混ぜるだけで1品に!野菜は弱火で4分しっかり炒めれば甘くおいしくなる!などなど、おいしさのアイデアあふれるレシピ大賞受賞「ラクうまシリーズ」の最新作。「ゆでるだけ」「炒めるだけ」でも、こんなにおいしいおかずができるという、シンプルな「ラクうま」料理を集めました。こんなに簡単なのに、どうしておいしいの?という瀬尾流のコツと理由が満載。初心者でも失敗なくおいしいご飯が作れます。手順写真やはみだし情報も一杯!今晩すぐ作ってみたくなる1冊です。(レシピ数約80) -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
ねぎ好きの著者による、ねぎ好きのための本。「長ねぎ」「万能ねぎ」「玉ねぎ」と大きく3つの章で、とにかくおいしい、ねぎ一杯のレシピを紹介。ねぎのみをグリルで焼いて、オリーブオイルと塩でいただく大人なレシピから、ねぎ串カツ、ねぎチャーハン、ポタージュ、肉詰め、パスタ、サラダなどバラエティーに富んだ約80品の垂涎レシピを満載!ねぎ好きの人も、普通の人も、思わず作ってみたくなる“ねぎうま”な1冊です! -
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料理レシピ本大賞in Japan 2015「料理部門」大賞受賞!好評をいただいている「ラクうま」シリーズ第3弾となる本書は、ラクうま料理の基本やコツをギュギュッとまとめた一冊。「肉じゃがは強火・短時間」「ゆで卵は熱湯から」「かたまり肉は水からゆでる」などなど、思わずやってみたくなるコツ&レシピ100を紹介。瀬尾流食品保存のワザや道具の話など、読んで楽しい情報も盛り沢山。もちろん、調味料や食材はどこでも購入できる、普段使いのものばかり。瀬尾流ラクうま料理の決定版です! -
【ごはんのおかずになり、毎日でも食べられるとうふの簡単レシピ集】栄養、カロリー、味わい、価格…どれをとってもいいところばかりのとうふは私たちの味方。食生活の中に自然にとうふを取り入れられるようにアレンジした、ごはんのおかずになるとうふの簡単レシピ集。毎日をとうふ生活で。■瀬尾幸子:料理研究家。初めてでも失敗なく、簡単にできるおかずのレシピを考えるのが得意。とうふは大好きで、この本で紹介したレシピは日々の暮らしの中で作っているものばかり。著書に『たまごのうふふ。』(平凡社)など。三毛猫のポウポウとアメリカンショートヘア風のシマ吉の2匹の猫、カメラマンのご主人の1人+2匹が家族。
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【少ない道具で簡単レシピ!身近にある道具と材料で、ちょっと手間を省いたラクちんレシピがいっぱい。】フライパン&なべが1つずつあればこの本の料理が作れます!料理を作るのが初めての人でも、簡単にできる工夫のあるレシピだから、、迷わずおいしく作れます!むずかしく考えないで、とにかく作ってみましょう。料理初心者なのに、プロのような仕上がりも可能です!■監修者プロフィール:▽瀬尾幸子(せお ゆきこ):料理家。省ける手間を大胆に省きながらも、おいしさの勘どころをはずさないレシピに定評がある。この本では、料理作りが初めての人でも、めんどうに感じずに簡単にできるおかずをたくさん紹介。
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ふだんのごはんはシンプルなほうがおいしい。瀬尾さんならではの、いつものごはんをおいしく作るコツを大公開します。マカロニサラダのマカロニはやわらかくゆでるのがコツ、おうちのスタミナ焼きは玉ねぎたっぷりがおいしいなどなど、ホッとするごはんのおいしい作り方や、肩ひじ張らないふつうの献立もたっぷり紹介。ボリュームおかずにおひたしやみそ汁、カレーに添えたいヨーグルトのサラダなど、時間をかけずにおいしい食卓が完成する、初心者にもベテランにもうれしい料理書です。■監修・瀬尾 幸子:料理研究家。ミリオンセラー「おつまみ横丁」ほか、著書多数。
・キャンペーンの内容や期間は予告なく変更する場合があります。
・コインUP表示がある場合、ご購入時に付与されるキャンペーン分のコインは期間限定コインです。詳しくはこちら
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