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居酒屋の誕生 ――江戸の呑みだおれ文化
著者: 飯野亮一
ちくま学芸文庫
1,320円(税込)
天丼 かつ丼 牛丼 うな丼 親子丼 ――日本五大どんぶりの誕生
1,210円(税込)
晩酌の誕生
すし 天ぷら 蕎麦 うなぎ ──江戸四大名物食の誕生
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