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「うまい!」の科学 データでわかるおいしさの真実
著者: 高橋貴洋
イースト新書Q
924円(税込)
植物はおいしい ──身近な植物の知られざる秘密
著者: 田中修
ちくま新書
770円(税込)
イネという不思議な植物
著者: 稲垣栄洋
ちくまプリマー新書
理科系の読書術 インプットからアウトプットまでの28のヒント
著: 鎌田浩毅
中公新書
902円(税込)
コクと旨味の秘密
著: 伏木亨
新潮新書
462円(税込)
この「食べ合わせ」が、がんにならない
著者: 白鳥早奈英
祥伝社新書
858円(税込)
"食の安全"はどこまで信用できるのか 現場から見た品質管理の真実
著者: 河岸宏和
アスキー新書
796円(税込)
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