『シーズ・プランニング(実用)』の電子書籍一覧
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戦中戦後の激動の時代を生きてきた者の一人として、今では想像もできない過酷な時代、遠い日の記憶を絵と文で表現。
※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
著者は神戸一の歓楽街だった新開地や福原からほど近い商店街で子ども時代を過ごします。華やかな色街の風「青や下町の人々、戦時下のくらし、そして空襲の体験をやさしい筆致の絵で描いています。
戦争と切り離しては語れない青春時代の記憶を綴った画文集です。 -
20年以上にわたり、フランス料理におけるフランスと日本の料理人の架け橋になってきたフランス料理文化センターが、国内外の一流のシェフとサービスパーソンを招いておこなった講習会・ガラディナーの料理レシピを１冊にまとめました。
料理のポイントをわかりやすい調理経過写真を交えて紹介するレシピは74種類、つくるだけでなく、料理の完成写真は見ているだけでも楽しめます。
また、フランス料理で欠かせないサービスパーソン（メートル・ドテル）の盛りつけやサービスのテクニックもあわせて紹介していますので、サービスパーソンを目指す方にもひじょうに参考になる内容となっています。 -
ヘリコプター搭載の大型巡視船を中心に、さまざまな現場で活躍する海上保安庁の船艇・航空機とともに、ヘリからの降下訓練や沈没船の船内に見立てた氷下での救助訓練など人命救助のため日々訓練を繰り返す海上保安官の追った迫力の写真集。
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ヘリコプター搭載の大型巡視船を中心に、不審船事件を契機に建造された高速巡視船、放水訓練中の大型消防船、沖縄のサンゴ礁の上を飛ぶヘリコプターなど、海上保安庁がほこる船艇・航空機を紹介。また、沈没船の船内に見立てた奥日光の氷下での救助訓練、ヘリからの降下訓練など人命救助に備え厳しい訓練をくりかえす特殊救難隊、潜水士たちの迫力ある写真が満載。 -
海上警察力の本質から今後の海洋東アジアが見える。領海・EEZ周辺で交錯する東アジア各国の海洋政策、海上保安庁のポリスシーパワーが進化する。
東アジア海域でいま何が起こっているのか？
海上警察力の本質から今後の海洋東アジアが見える。領海・EEZ周辺で交錯する東アジア各国の海洋政策、海上保安庁のポリスシーパワーが進化する。
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