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実は油ひかえめ なす101!レシピ

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レタスクラブ編集部
ジャンル
実用
料理・グルメ
レーベル
レタスクラブMOOK
出版社名
KADOKAWA / 角川マガジンズ
配信開始日
2016年10月11日
ページ概数
53 (※注)
一般的なスマートフォンにてBOOK☆WALKERアプリの標準文字サイズで表示したときのページ数です。お使いの機種、表示の文字サイズによりページ数は変化しますので参考値としてご利用ください。

あらすじ・内容

レタスクラブの「なす」レシピから油ひかえめのものを厳選。調理方法にひと工夫したレシピ全101個を集めました。

油ひかえめでもおいしいみそ炒め、電子レンジでつくるミニおかず、レンジ蒸しなす・塩なす・焼きなすの展開おかずなど、なすを使ったレシピを紹介します。『レタスクラブ』掲載。

Part1 油控えめでもおいしい ガッツリ炒めもの
みそ炒め/中華炒め/和風炒め/洋風炒め/韓国風炒め/チャンプルー

Part2 じっくり焼いて ヘルシーなすおかず
まるまるごろっと/肉を巻いて焼く/輪切りで重ね焼き/ふたをして蒸し焼き

Part3 電子レンジでやわらか 簡単なすおかず
中華の定番おかず/中華のアレンジおかず/電子レンジでミニおかず

Part4 薄切りなすで手早く作る 満足なすおかず
薄切りなすで和風おかず/薄切りなすで洋風おかず/薄切りなすで中華風おかず/薄切りなすでミニおかず

Part5 煮込んでおいしいとろ~りなすおかず
和風煮込み/洋風煮込み

Part6 レンジ蒸しなす・塩なす・焼きなすの展開おかず

(C)KADOKAWA CORPORATION 2015

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