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春のコイン大還元祭
実用

決定版 栄養学の基本がまるごとわかる事典

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あらすじ・内容

健康志向の上昇で、よく取り上げられる「栄養素」。基本の栄養素から、注目の栄養素、症状別のおすすめ栄養素まで、しっかり解説。最新版「日本人の食事摂取基準」に対応! 暮らしに役立つ160品目の栄養素を収録! 上手な食べ方や保存方法もまるわかり!

【目次】
PART1 おさえておきたい5大栄養トピックス
PART2 栄養学のための基礎データ
PART3 栄養学の基本とライフステージ別栄養学
PART4 栄養素の働き
PART5 食材図鑑
PART6 病気と栄養

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株式会社西東社/seitosha

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作品情報

著者
レーベル
――
出版社
西東社
カテゴリ
実用
ページ概数
242
配信開始日
2015/5/12
底本発行日
2015/6
対応端末
  • PCブラウザ
    ビューア
  • Android
    (スマホ/タブレット)
  • iPhone / iPad
  • 推奨環境
ページ概数

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