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魅力のNEW創作料理　　関東、関西、九州…。各地に広がる人気店の最新メニュー！

Name: 魅力のNEW創作料理 関東、関西、九州…。各地に広がる人気店の最新メニュー！
Price: 1944 JPY
ISBN: 9784751108017

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東京・大阪・博多等を取材し、創作料理で人気の和食・居酒屋・ダイニングの評判メニューを多数紹介。和の伝統素材を使いつつ洋風に見立てた創作つまみ、身近な素材で作る創作料理、マグロ+アボカドの定番をさらに「進化」させた創作刺身等々に加え、最新の鍋料理も紹介。新しい食材の新しい活用法が満載！

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「魅力のNEW創作料理　　関東、関西、九州…。各地に広がる人気店の最新メニュー！」の作品情報

レーベル: 旭屋出版MOOK
出版社: 旭屋出版
著者: 旭屋出版(著)
シリーズ: 魅力のNEW創作料理　　関東、関西、九州…。各地に広がる人気店の最新メニュー！
ページ概数: 139

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配信開始日: 2014/3/26