【CBCテレビ版】３分クッキング 2024年12月号

※本誌はCBCテレビ製作「キユーピー３分クッキング」に基づいた内容を掲載しています。
※下記以外の地域は放送内容が異なります。下記の放送地域をご確認の上、ご購入ください
●全国13局ネット CBCテレビ/北海道放送(HBC)/IBC岩手放送/東北放送(TBC)/新潟放送(BSN)/テレビユー福島(TUF)/信越放送(SBC)/北陸放送(MRO)/静岡放送(SBS)/大分放送(OBS)/宮崎放送(MRT)/熊本放送(RKK)/琉球放送(RBC)
※放送内容が一部変更となる場合があります。
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真は電子版に掲載しない場合があります。

今月は丸ごと1冊冬野菜スペシャル号。第1特集は今が旬の3大緑野菜、ブロッコリー、ほうれん草、小松菜をたっぷり使ったおかずが大集合。ブロッコリーのシューマイや、ほうれん草の肉巻きやグラタン、小松菜の水餃子など、新定番になりそうな絶品レシピをご提案します。にらと春菊のおかずも掲載しています。
大ボリュームの別冊付録も、「8大冬野菜のベストおかず50」。
好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は「かぶのだし煮」、大庭英子先生の連載「大人の1皿ひとりごはん」は「とんカツのり巻き」です。

※番組テキストでは、放送レシピの大事なポイントをしっかり解説。放送レシピに合わせた3品献立も、テキスト独自企画としてご紹介しています。

※本誌はCBCテレビ製作「キユーピー３分クッキング」に基づいた内容を掲載しています。
※下記以外の地域は放送内容が異なります。下記の放送地域をご確認の上、ご購入ください
●全国13局ネット CBCテレビ/北海道放送(HBC)/IBC岩手放送/東北放送(TBC)/新潟放送(BSN)/テレビユー福島(TUF)/信越放送(SBC)/北陸放送(MRO)/静岡放送(SBS)/大分放送(OBS)/宮崎放送(MRT)/熊本放送(RKK)/琉球放送(RBC)
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第1特集は今が旬の大根・白菜・かぶをたっぷり使ったおかずが大集合。大根のから揚げやグラタン、白菜の春巻きや麻婆、かぶのうま煮や甘酢炒めなど、定番とは一味違う新感覚のレシピをご提案します。
大ボリュームの別冊付録は、寒い時期にピッタリの「シチュー＆おかずスープベスト50」。
好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は「はちみつレモン＆塩レモン」、大庭英子先生の連載「大人の1皿ひとりごはん」は「ばらちらしずし」です。

※番組テキストでは、放送レシピの大事なポイントをしっかり解説。放送レシピに合わせた3品献立も、テキスト独自企画としてご紹介しています。

※本誌はCBCテレビ製作「キユーピー３分クッキング」に基づいた内容を掲載しています。
※下記以外の地域は放送内容が異なります。下記の放送地域をご確認の上、ご購入ください
●全国13局ネット CBCテレビ/北海道放送(HBC)/IBC岩手放送/東北放送(TBC)/新潟放送(BSN)/テレビユー福島(TUF)/信越放送(SBC)/北陸放送(MRO)/静岡放送(SBS)/大分放送(OBS)/宮崎放送(MRT)/熊本放送(RKK)/琉球放送(RBC)
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※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真は電子版に掲載しない場合があります。

第1特集はちょっとごちそう気分を味わえる「肉の作りおき」。煮豚、角煮、鶏チャーシュー、牛すね煮、フライパンローストビーフなど、高価な材料を使わなくても気軽においしく作れるレシピが大集合。年末年始のいろいろなシーンで活躍すること請け合いです。
第2特集は、炒り鶏、黒豆、なます、きんとんなどの簡単手作りおせち。
好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は「牛すじ煮」、大庭英子先生の連載「大人の1皿ひとりごはん」は「ガーリックステーキチャーハン」です。
さらに別冊付録として、「冬のスピード小鉢88」がついてきます。

※本電子書籍に『2025花カレンダー』は付属しておりません。
※番組テキストでは、放送レシピの大事なポイントをしっかり解説。放送レシピに合わせた3品献立も、テキスト独自企画としてご紹介しています。

※本誌はCBCテレビ製作「キユーピー３分クッキング」に基づいた内容を掲載しています。
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●全国13局ネット CBCテレビ/北海道放送(HBC)/IBC岩手放送/東北放送(TBC)/新潟放送(BSN)/テレビユー福島(TUF)/信越放送(SBC)/北陸放送(MRO)/静岡放送(SBS)/大分放送(OBS)/宮崎放送(MRT)/熊本放送(RKK)/琉球放送(RBC)
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第1特集は「ブロッコリー大活用34レシピ」。主菜を中心に、副菜、便利な作りおき、ごはんものまで、ブロッコリーをたっぷり使ったバリエーション豊富なレシピが大集合します。フライパン1つでできる炒めものはもちろん、肉を巻いたり、刻んでハンバーグに入れたり、くたくたに煮くずしたり、チヂミやパスタにしたりと、新感覚のアイデアが盛りだくさん。冬に旬を迎えるブロッコリーを、ぜひ食卓に取り入れてください。
大ボリュームの別冊付録は、旬の食材が主役の「人気料理家の秋の炊き込みごはんベスト50」。
好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は「切り干し大根のはりはり漬け」、大庭英子先生の連載「大人の1皿ひとりごはん」は「豚とろろ丼」です。

※番組テキストでは、放送レシピの大事なポイントをしっかり解説。放送レシピに合わせた3品献立も、テキスト独自企画としてご紹介しています。

※本誌はCBCテレビ製作「キユーピー３分クッキング」に基づいた内容を掲載しています。
※下記以外の地域は放送内容が異なります。下記の放送地域をご確認の上、ご購入ください
●全国13局ネット CBCテレビ/北海道放送(HBC)/IBC岩手放送/東北放送(TBC)/新潟放送(BSN)/テレビユー福島(TUF)/信越放送(SBC)/北陸放送(MRO)/静岡放送(SBS)/大分放送(OBS)/宮崎放送(MRT)/熊本放送(RKK)/琉球放送(RBC)
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今号は1冊丸ごと秋野菜号！　第1特集は「れんこん・ごぼう・きのこのごはんがすすむ腸活おかず」。定番の炒めものや煮ものから、れんこんのメンチカツやグラタン、ごぼうのカレー煮、舞茸バーグなどの新感覚おかず、便利な作りおき9種類、れんこん＆ごぼう＆きのこ全部入りのパエリアまで。どれも旬の味覚をたっぷり食べられるレシピです。食欲の秋、健康な腸を目指しましょう。
大ボリュームの別冊付録は「人気料理家のさつま芋のベストおかず50」。
好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は「にんじんのマスタードあえ」、大庭英子先生の連載「大人の1皿ひとりごはん」は「塩鮭のクリームパスタ」です。

※番組テキストでは、放送レシピの大事なポイントをしっかり解説。放送レシピに合わせた3品献立も、テキスト独自企画としてご紹介しています。