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世界一わかりやすい!料理の基本

著者
田口成子
価格
1242円 1,242 (+税)
獲得コイン
12 コイン

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あらすじ・内容
料理の基本というとレシピをやさしく解説する本が多いのですが、本書は食品の洗い方、切り方、ゆで方などをていねいに写真で紹介します。
下ごしらえや切り方がきちんとできていれば、ほとんどの料理はおいしく作れるものです。
本書では、食品ごとに、いちばん必要とされる切り方とそのポイントについてくわしく解説します。
大きく分けて、野菜、魚介、肉、卵、とうふ、大豆製品、乾物、パスタ、めん、だし、ごはんなどのアイテムごとに、洗い方、下ごしらえの方法、切り方、ゆで方、ポピュラーなレシピがわかりやすく展開されています。

(C)Seiko Taguchi

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「世界一わかりやすい!料理の基本」の作品情報

レーベル
出版社
著者
ページ概数
195

一般的なスマートフォンにてBOOK☆WALKERアプリの標準文字サイズで表示したときのページ数です。お使いの機種、表示の文字サイズによりページ数は変化しますので参考値としてご利用ください。

配信開始日
2016/5/7
対応端末
  • PCブラウザ
    ビューア
  • Android
    (スマホ/タブレット)
  • iPhone / iPad
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