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実用

ラーメンWalker広島2015

あらすじ・内容

広島のラーメン最新情報が満載!エリア拡大で岩国・笠岡・倉敷の名店も!

■ぶち旨い新店17
今年も個性豊かなニューオープンが続々! 異業種店進出、移転して進化、牛系スープ登場、汁なし担担麺、広島駅周辺、福山出店ラッシュの6つのトピックに分けて新店情報を紹介します。

■山ラーメンの旅
瀬戸内海が目前に広がる広島。「海」のイメージが強い一方で、北部の「山」の自然も豊か。そんな森林に囲まれた場所にも実力派のラーメン店が点在します。ドライブがてらに立ち寄りたい名店を紹介!

■百麺人&読者が選んだ 広島ラーメン 本気(ガチ)ランキング2014
前年度より順位が大幅入れ替わり! ラーメン店がひしめき合う広島の総合&新店のグランプリをガチで選びました。1位は意外な結果に? ランキングには何十年もの間伝統の味を守り続ける老舗から、新進気鋭のラーメン店も続々と登場!

■広テレ! 「テレビ派」広島麺道コラボ企画
王道・広島ラーメンに新世代が現る! 老舗の味をさらに進化させるべく奮闘する、広島ラーメンの若き創造者たちを、広テレ! 「テレビ派」の人気コーナー「広島麺道」と合同取材しました。

■広島の旨い店105
広島のラーメンを語るには外せない店が大集結! 本当に旨い店を105軒収録しています。今年は隣県の岩国・笠岡・倉敷の店情報も充実! 検索のしやすいエリア別で掲載しています。

■広島ラーメンエリアMAP
■五十音順インデックス
■ラーメン用語辞典2015

※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は電子版に収録しておりません。一部記事・写真は電子版に掲載しない場合があります。

電子書籍
価格

550(税込)

500円 (+消費税50円)

付与コイン
5(*詳細)

作品情報

シリーズ
ラーメンWalker2015
著者
レーベル
Walker
出版社
KADOKAWA
カテゴリ
実用
ページ概数
89
配信開始日
2015/2/3
底本発行日
2014/10/23
対応端末
  • PCブラウザ
    ビューア
  • Android
    (スマホ/タブレット)
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ページ概数

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シリーズ最新刊

実用 ラーメンWalker山梨2015

著者: ラーメンWalker編集部

■百麺人&読者が選んだ 山梨ラーメン 本気(ガチ)ランキング
ラーメン通""百麺人""や読者の投票で決まる「ラーメンWalkerグランプリ2014」。山梨の頂点を極めた20店と、2013年オープンの新店ベスト3を大発表!

■新店特集3本立て
2013後半~14年オープンの新店の中から、本当においしい店を厳選。これからの山梨ラーメンを牽引する""新店・四天王""とも言うべき注目の4店や、ネオ淡麗系、個性派の新鋭とジャンル別に紹介します。

■私のイチオシ麺
山梨放送・原香緒里アナウンサーが、行きつけにしている店をレポート。アットホームな店の魅力を伝えます。

■黄金世代を徹底研究
山梨では2012年オープンの店が大注目。名店が続々と誕生した黄金世代(ゴールデンエイジ)だった! 地元のラーメンに詳しいヴァンフォーレ甲府の盛田剛平選手と、山梨のよしもと""住みます芸人""いしいそうたろうさんが、新世代の魅力を語ります!

■保存版 山梨旨い店カタログ68軒
山梨の本当に旨い店ばかり68軒を収録。検索しやすいエリア別掲載です。

■山梨ラーメンエリアMAP
■ラーメン用語辞典

価格

792(税込)

720円 (+消費税72円)

「ラーメンWalker2015」シリーズ作品一覧(全19冊)

462円〜792(税込)

  • 実用 ラーメンWalker北海道2015

    北海道ラーメン本の決定版「ラーメンWalker北海道2015」。
    今年の第1特集は、超ド級の新店と題し、新店を7つのキーワードに分け、ピックアップ。
    道産食材にこだわった店や、北海道初上陸のほか、新潮流のベジポタや煮干し系、鶏スープ系から横浜家系など、注目の新店を紹介している。
    第2特集は、百麺人&読者による本気(ガチ)ランキング。今年の総合&新店ランキングは、どの店がランクイン? あなたの気になる店はランクインしているかな?
    第3特集はこってりラーメン! 道民には根強い人気があり、マニアもいるこってりラーメンをイチオシするラーメン店を紹介。もちろん、ただ紹介するだけじゃない! 編集部では各店へ濃度計を持っていき、こってりスープがどのぐらいの濃度があるか測ってみたぞ。はたして編集部の予測は当たっていたのだろうか?
    ラーメン店カタログのページでは、札幌を中心とする道央エリア、旭川や富良野などの道北エリア、函館や八雲などの道南エリア、帯広や音更などの十勝エリア、釧路や北見といった道東エリアから143の旨い店を厳選して紹介する。

    ※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券・特典付録は電子版に収録しておりません。一部記事・写真は電子版に掲載しない場合があります。

    価格

    462(税込)

    420円 (+消費税42円)

  • 実用 ラーメンWalker東海2015

    ●第1特集では、毎年約200店のラーメン店がオープンする東海エリアよりおすすめ新店33軒を紹介。
    今、静かに起きつつある変化「麺維新」を象徴する、「革命児」「淡麗系」「まぜそば」「有力店のあらたなる挑戦」「名門店出身」「G系の黒船襲来」「煮干し夜明け前」「ご当地勢力」「名店復活」などのジャンルでセレクト。

    ●第2特集では東海エリアに縁のある芸能人や有名人、スポーツ選手やラーメン評論家などラーメン好き50人に聞いた「おすすめしたくなる最高の一杯」を紹介。SKE48ラーメン部がメディア活動第一弾を開始。注目の50杯+αです。

    ●第3特集では、ひそかに注目されているノス活を大特集!
    14軒の大衆食堂や麺類食堂で出す中華そばやラーメンを紹介。
    その土地ならでは、地元の人々に愛される一杯とせっかく出かけたなら食べたいもう一杯をフォロー。

    ●2013年10月~14年5月実施の「ラーメンWalkerグランプリ2014」の結果発表。
    三重では約40種類ある多彩なメニューも話題、取材拒否のあの人気店がメディア初登場です。

    ●掲載数を厳選、大幅入れ替えも敢行しつつ、名店・人気店をしっかりと網羅の超厳選カタログも必見。
    本当に旨い215軒です。紹介サイズも拡大し見やすく読みやすい誌面で、超おトク情報も満載!
    名実ともに「本当においしいラーメン店」特集の決定版です。

    ※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は電子版に収録しておりません。一部記事・写真は電子版に掲載しない場合があります。

    価格

    528(税込)

    480円 (+消費税48円)

  • 実用 ラーメンWalker福岡・九州2015

    第一特集では、怒涛のオープンラッシュで沸いた福岡の新店厳選41軒を取材。
    豚骨はもちろん、塩・味噌・醤油、汁なし、牛骨ラーメンなど九州ラーメン界を揺るがす新進気鋭の話題店にもクローズアップ。あの取材拒否店も満を持して登場!
    また、お財布に優しい500円以下の絶品ラーメンも。
    編集部&ラーメンライターが食べ歩いて発掘した、ブレイク間違いなしの新店を一挙紹介します。

    第二特集では佐賀、大分、熊本、長崎、宮崎、鹿児島の新潮流に注目。
    知名度が全国に浸透しつつある「佐伯ラーメン」、熊本で豚骨に続く新たな市民権を得た「キレイ系」、南国・宮崎で鮮烈なインパクトを放つ「赤いラーメン」etc...。
    各地のラーメン愛好家たちの声をチェックしつつ、今話題の一杯で九州がラーメン大国たる理由を再確認しよう。

    全国47都道府県で実施された「ラーメングランプリ2014」の結果も発表!
    「福岡総合」「福岡新店」「九州6県総合」部門で1位を制した一杯は!?
    さらに、新企画「ラーメンみやげカタログ」も。
    ラーメン王国・福岡は、まさに毎日が“みやげ博覧会""。
    老舗の味の詰め合わせセットやレアな限定品など、手みやげ難民が押さえるべき商品全53種を一挙公開。
    エリア別のカタログページも九州各県を完全網羅。2014年版よりもデータも充実! 九州のラーメンを楽しむなら、この一冊でOK!

    ※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は電子版に収録しておりません。一部記事・写真は電子版に掲載しない場合があります。

    価格

    550(税込)

    500円 (+消費税50円)

  • 実用 ラーメンWalker神奈川2015

    さらに盛り上がりを増す神奈川ラーメンの「今」をとらえたラーメンWalker神奈川2015が登場。
    名店の味を継承した「本家超えの一杯」や「塩ブームの再来」、鉄板の「爆盛り麺」や「超濃厚系」など、新店55軒を大投入! ウマさ炸裂の名店とも合わせ、神奈川エリアのラーメン店を扱った雑誌としては他を圧倒した321軒の超大ボリュームの一冊だ。
    特集1■7大トレンドで今年の本命を探せ! 人気のキーワードで最注目の新店を完全攻略
    特集2■本家超えの一杯! 名店の味を継承しながら独自のアイデアでさらにラーメンを進化させた新鋭たち
    特集3■2014年のラーメンWalkerグランプリ神奈川の結果を大発表!
    特集4■横浜、川崎、相模原、厚木、町田、大和、平塚、藤沢、秦野など、ジモトのウマい店176軒
    一発検索!路線図マップ&五十音順インデックス付き!

    ※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は電子版に収録しておりません。一部記事・写真は電子版に掲載しない場合があります。

    価格

    638(税込)

    580円 (+消費税58円)

  • 実用 ラーメンWalker関西2015

    第一特集は、「新店13大旋風」。今年は関西ラーメンの“当たり年""と言えるほど新店が充実しており、中でも注目すべき店を13ジャンルに分けて紹介する。ラーメン通の中では伝説となっている職人がオープンさせた新店や、すでに行列ができている人気店が、新たなテイストを追及した店など、様々なラーメン職人による新店をたっぷり紹介。ほか、進化系鶏白湯、魚介オシ、辛さ無双、濃厚豚骨、鶏魚介に鶏清湯、さらに鶏豚ミックスなど、これでもか! という新しいムーブメントが続々!
    第二特集は、「和え麺ブーム到来! 」。名店&新店で急増している「汁なし麺」を、ジャンルごとに紹介。有名店の隠れ人気麺から、ガッツリ混ぜてガッツリ食べられるボリューム系、日本各地のご当地麺をアレンジして進化を遂げた、ユニークな和え麺、一味唐辛子や山椒、ラー油などを合わせたピリ辛系など、専門店や和え麺中心のラーメン店をたっぷり掲載!
    関西のラーメンファンにとって見逃せないのは、「ラーメンウォーカーグランプリ2014結果発表」。ラーメンや業界を知るプロとラーメンファンたちにより結成された「百麺人」が、それぞれの思いを込めて選んだランキング。14年度は、番狂わせ連続の内容に! 新たに「百麺人」に加わった、朝日放送の横山太一アナによる「グッときた一杯! 」など、読み応えたっぷりのページも。
    ぜひカバンに一冊入れておいて、ランチにディナーにラーメン三昧の日々を満喫しよう!

    ※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は電子版に収録しておりません。一部記事・写真は電子版に掲載しない場合があります。

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    660(税込)

    600円 (+消費税60円)

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