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文芸

ハプスブルク家の食卓 饗宴のメニューと伝説のスイーツ

著者
関田淳子

あらすじ・内容

饗宴のメニューと伝説のスイーツ

「……なぜこれほどの長期間にわたって、ハプスブルク家が君主の座を保持できたのか。運と結婚政策だけで650年間も、皇帝の冠をかぶっていられるとは考えられない。この間、戦争はできるだけ回避したとはいいながら、帝国の屋台骨が根幹からゆさぶられる宗教戦争や近隣諸国との戦いを何度もくぐり抜けている。この一族の栄華を可能にした一要素として<食>があげられるのではないかと思う」(はじめに より)結婚政策で版図を拡大したハプスブルク家が健康・長寿を維持できたのは偶然だったのか?彼らは何を食べて長く歴史に足跡を残すことができたのか?これまで語られなかったハプスブルク家の歴史に「食」から迫った力作。

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作品情報

シリーズ
ハプスブルク家の食卓(新人物文庫)
著者
レーベル
新人物文庫
出版社
KADOKAWA
カテゴリ
文芸・小説
ページ概数
288
配信開始日
2012/5/31
底本発行日
2010/6
対応端末
  • PCブラウザ
    ビューア
  • Android
    (スマホ/タブレット)
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  • 文芸 ハプスブルク家の食卓 饗宴のメニューと伝説のスイーツ

    「……なぜこれほどの長期間にわたって、ハプスブルク家が君主の座を保持できたのか。運と結婚政策だけで650年間も、皇帝の冠をかぶっていられるとは考えられない。この間、戦争はできるだけ回避したとはいいながら、帝国の屋台骨が根幹からゆさぶられる宗教戦争や近隣諸国との戦いを何度もくぐり抜けている。この一族の栄華を可能にした一要素として<食>があげられるのではないかと思う」(はじめに より)結婚政策で版図を拡大したハプスブルク家が健康・長寿を維持できたのは偶然だったのか?彼らは何を食べて長く歴史に足跡を残すことができたのか?これまで語られなかったハプスブルク家の歴史に「食」から迫った力作。

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