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おいしい蕎麦を探す

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太野祺郎
TGそばの会
ジャンル
実用
料理・グルメ
レーベル
――
シリーズ
おいしい蕎麦を探す
出版社名
展望社
配信開始日
2015年06月12日

あらすじ・内容

素晴らしき蕎麦の世界―のど越しの一瞬で感じるシンプルにして高雅な味覚……。そのはかなく、かすかな本物の味わいを求めて自分でそばを打ち、日本各地を食べ歩く。蕎麦好きを駆り立てる蕎麦の魔力を探求する旅―。

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