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うどん、そば、そうめん、ラーメン、冷麺……日本には実にたくさんの種類の麺があります。毎日一麺といってもいいほど日本人は麺好きです。そんな、日本の麺事情を、ルーツから現在まで解きます。そのほか、麺好きが選ぶ夏に食べたい麺、日本各地のうどんの徹底比較、落語で知る粋なそばの食べ方、日本最高のそばの店の全品紹介、保存版日本全国の麺カタログなど、幅広く収録しています。そして第二特集は沖縄! いまこれまでとは違う新しい沖縄の楽しみ方をご紹介。観光客でも楽しめるビーチパーティや出張料理人のご飯、注目のうつわのつくり手などを取り上げています。いまこそ体験したい、新しい沖縄の楽しみ方がわかります! ※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。※2019年1月まで、「エイ出版社」名義で配信していたものと同一の雑誌です。
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新しいホテルの開業が続く2024年。ホテルの進化が止まりません!
これまでプライベート感を重視してきたラグジュアリーホテルですが、最先端のホテルの特徴は、人々が求めている“つながり”をキーワードにしたホテルづくり。
宿泊者だけでなく、ビジター利用も歓迎のホテルのレストランやバーづくりがなされホテルが泊まる場所というだけでなく、より日常に近いところでの社交の場になっていきそうです。
また、ローカルでも外資系ブランドのホテルが次々に誕生。
訪日外国人観光客の増加に伴い、日本が観光立国になっていくためにも地域を盛り上げ、観光客と地元の人をつなぎ、活性化させるホテルの地域におけるハブとしての役割がますます強まっているといえるでしょう。
日本の未来を担うひとつの重要なキーとなりそうな、ホテルから目が離せません。
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509円〜1,980円(税込)
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寒い冬、温かい温泉が恋しい季節がやってきました。
巻頭では、温泉、旅館通で知られる放送作家・小山薫堂さんが、日本特有の入浴文化やその魅力をおすすめの名湯とともに紹介。
また、日本各地に点在する温泉街も進化を遂げています。
草津温泉には世界的建築家・隈研吾さんによる温泉旅館が誕生、別府温泉はいま温泉×現代アートの街へと生まれ変わっています。
もちろん、癒しの旅先として外せない、熱海や箱根など、日本有数の名湯を心ゆくまで堪能できる名湯宿や、絶景や美食、各地域に息づく文化に触れられるリトリートも厳選紹介。
本特集で、心も身体も感性もほぐして、充実した一年をお過ごしください。
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「美味い酒と肴」を真に楽しみたいなら、旅に出るのが一番。
日本酒、焼酎、日本ワイン、クラフトビール、クラフトジンやラム、ウイスキー、さらにはこれまでなかった新しい酒類まで登場し、日本の酒文化は全国各地で多種多様な進化をみせています。
その場所の風土が生み出した酒や旬の美味を、景色や香りも含めて、土地と文化を五感で満喫し、そこに暮らす人々の笑顔を見ながらゆるりと愉しむ…これぞ、旅の醍醐味です。
本特集では、そんな日々の疲れた心も身体も、ほっとほぐして温めてくれる、「酒と肴のほろ酔い旅」をご提案します。
日本酒好きで知られるEXILE 橘ケンチさんと、GENERATIONS from EXILE TRIBE 中務裕太さんが岩手の若き新星「赤武酒造」を訪問。作家・柏井壽さんによる琵琶湖の美酒と美味巡り、長崎のおでん旅も!
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サステナブルに加えて最近よく耳にする「エシカル」という言葉の意味をご存知でしょうか?「理論的な」という意味の英単語で、地球環境や人、社会に配慮したものを購入・消費する行動や商品を指します。いま、そのエシカルを基準に、プロや目利きがもの選びをすることがスタンダードになってきています。
今回の特集では、そのエシカルなモノ選びの視点で、つくり手の想いや背景などのストーリー、 “持続可能性”という側面にも注目しながら、一生ものとして愛着を育んでほしい手仕事、うつわ、伝統的工芸品などを紹介。
巻頭では、俳優・松山ケンイチさんが生み出した、獣皮を利活用するライフスタイルブランド「momiji」を取り上げます。そのほか、アーティスト・清川あさみさんと金継ぎの魅力を探る企画や、地域文化・工芸・手仕事の魅力を発信するクリエイターの方々に、愛用品と一生使いたい逸品を教えてもらいました。いまの暮らしにおいて買いたいと思える一生もの、ぜひ見つけてください。
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秋が深まるにつれ、ひときわ心をそそられる旅先・京都。全国旅行割もスタートすることになり、まだ海外からの観光客も多すぎない今こそ、落ち着いて京都を旅するチャンスです。
今年は千利休生誕500年ということもあり、茶にまつわる様々なイベントが開催予定。そこで今月号では「茶」をキーワードにした旅をご提案!
そしてコロナ禍を経て進化した、新しい店や定番の京都の食にも注目。この秋、ぜひゆっくりと京都を味わいに訪ねてみてください。
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創刊14周年記念号の今月は2つの大特集でお届け!巻頭では、「ととのえる」をキーワードに、日本のウェルネスツーリズムの可能性、その魅力についてひも解く特集。いま訪れるべきウェルネスツーリズムの旅先を厳選して紹介。単なるリフレッシュからもう一歩踏み込み、個々の地域文化を通して心身をととのえる旅へ出掛けてみませんか?
もうひとつは、巻末からの特別企画として、2022年9月23日にいよいよ開業となる西九州新幹線「かもめ」にちなんだ九州大特集!西九州新幹線でぐっと近くなる長崎や佐賀を中心に、この秋、会いに行きたいヒト・モノ・コトを徹底解剖。九州各県それぞれに根づいた独自の文化が体感できるツーリズムへ、いざ!
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会員ランク(今月ランクなし)
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そのため、現在表示中の付与率から変わる場合があります。
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