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実用

そば通の本(小学館文庫)

あらすじ・内容

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手打蕎麦名人、村瀬忠太郎が語り下ろした「蕎麦通」を68年ぶりに復刻。蕎麦の産地から、蕎麦の製法、地方の食べ方等現代では聞けない通の話の数々。巻末に森村誠一氏の蕎麦通エッセイと現代の全国各地の名店を収録。(1998年文庫版刊行)

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電子書籍
価格

495(税込)

450円 (+消費税45円)

付与コイン
4(*詳細)

作品情報

シリーズ
そば通の本(小学館文庫)
著者
レーベル
小学館文庫
出版社
小学館
カテゴリ
実用
ページ概数
258
配信開始日
2016/10/8
対応端末
  • PCブラウザ
    ビューア
  • Android
    (スマホ/タブレット)
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ページ概数

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