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“塩フリージング”で冷凍保存が変わる

“塩フリージング”で冷凍保存が変わる-電子書籍 拡大する

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監修
濱田美里
ジャンル
実用
レーベル
別冊ESSE
出版社名
扶桑社
配信開始日
2015年12月25日
ページ概数
55 (※注)
一般的なスマートフォンにてBOOK☆WALKERアプリの標準文字サイズで表示したときのページ数です。お使いの機種、表示の文字サイズによりページ数は変化しますので参考値としてご利用ください。

あらすじ・内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※購入前にお使いの端末で無料サンプルをお試しください。野菜、肉、魚介類と、合計60種類を超える食材の塩フリージングの方法、解凍法、使い方を解説。また、塩フリージングした食材の特長を生かした絶品レシピもついて、今までの冷凍保存が劇的に変わります!

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