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ヤマケイ文庫 四季の摘み菜12ヵ月

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著者
平谷 けいこ
ジャンル
実用
アウトドア
レーベル
山と溪谷社
シリーズ
ヤマケイ文庫
出版社名
山と溪谷社(インプレス)
配信開始日
2016年05月21日
ページ概数
401 (※注)
一般的なスマートフォンにてBOOK☆WALKERアプリの標準文字サイズで表示したときのページ数です。お使いの機種、表示の文字サイズによりページ数は変化しますので参考値としてご利用ください。

あらすじ・内容

摘み菜=道端に生える雑草を、著者の平谷けいこが、72種類の摘み菜(雑草)のプロフィールや簡単な食べ方、その思い出と共に語ります。

摘み菜=道端に生える雑草を、著者の平谷けいこが、72種類の摘み菜(雑草)のプロフィールや簡単な食べ方、その思い出と共に語ります。
さらに主婦の目線からの簡単な調理方法もご紹介。
本格的に雑草を食べてみたい、食べたいと思ったときに手にしたくなる一冊、エッセイ的な雑草のやさしい解説本です。
2000年単行本で発売の「四季の摘み菜12ヵ月」に加筆、文庫化しました。

(C) 2016 Keiko Hiraya

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