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冷蔵庫で作りおき! 野菜たっぷりの漬け物レシピ

著者
石澤清美
価格
900円 900 (+税)
獲得コイン
9 コイン

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あらすじ・内容
世界無形遺産に登録された和食の中でも、漬け物は毎日の食卓に欠かせない存在です。
作るのがめんどうと思い込んでいる人が多いのですが、これがとっても簡単! 
野菜に塩を振っておけば漬け物はできちゃうのです。
野菜の持ち味によって、塩をほかの調味料や香辛料と組み合わせて変化をつけるだけ。
あとは冷蔵庫で保存している間においしく発酵してくれる、これが漬け物のすばらしいところです。
構成はパート1が、作ってすぐ食べられる浅漬け。
パート2がおなじみ野菜で簡単に作れる、おすすめの漬け物カタログ。
パート3が梅干し、白菜漬け、白菜キムチなど人気の本格漬け物を簡単に作るレシピでご紹介。
すべてがポリ袋か容器で漬けられるレシピなので、特別な道具を買う必要もありません。
今日からすぐに漬け物作りがスタートできる本です。

(C)Kiyomi Ishizawa

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「冷蔵庫で作りおき! 野菜たっぷりの漬け物レシピ」の作品情報

レーベル
出版社
著者
ページ概数
99

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配信開始日
2017/3/1
対応端末
  • PCブラウザ
    ビューア
  • Android
    (スマホ/タブレット)
  • iPhone / iPad
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