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あんみつのひみつ 誕生秘話からUボートとの接点まで 日本人の心をつかんだ理由

あんみつのひみつ 誕生秘話からUボートとの接点まで 日本人の心をつかんだ理由-電子書籍 拡大する

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著者
朝日新聞
ジャンル
実用
マイクロコンテンツ
レーベル
朝日新聞デジタルSELECT
出版社名
朝日新聞社
配信開始日
2015年12月25日
ページ概数
26 (※注)
一般的なスマートフォンにてBOOK☆WALKERアプリの標準文字サイズで表示したときのページ数です。お使いの機種、表示の文字サイズによりページ数は変化しますので参考値としてご利用ください。

あらすじ・内容

俳優の仲代達矢さんも大好物だという日本の伝統的なスイーツ、あんみつ。その誕生は、実はそれほど古くはなく、1930年。東京の老舗甘味処「銀座若松」だ。あんの原料となる小豆、隠れた(?)主役の寒天、奥ゆかしい求肥……。甘党の心をつかんで離さない秘訣を探ってみた。※本商品は通常の書籍より文字数の少ないマイクロコンテンツです。【文字数:5124文字/単行本換算で9ページ】

(C) Asahi Shimbun

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