実用

京都菓子店千茜香るフランス焼菓子

試し読み

5ページ

著者: 村瀬佳子

あらすじ・内容

くり返し作りたい「いちじくのケイク」、レモンのすべてを味わいつくす「シトロン」、アーモンドが香り立つ「ビスキュイ・ベベ」、バラ科の果実の競演「カトルローズ」、ココナッツの甘みが元気をくれる「ビスキュイつよいこ」、濃厚なカカオの香りを楽しむ「アンタンス・ショコラ」etc.砂糖の甘さでごまかさない、素材の風味を生地の中にぎゅっと閉じ込めた焼菓子レシピを紹介。しっとり仕上げるコツも満載。定番からスペシャリテまで、家庭で作れる30レシピ。

電子書籍

価格

1,232円(税込)

1,120円 (+消費税112円)

付与コイン

11(*詳細)

カートに入れる

無料会員登録はじめての方へ