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脱サラ就農、九条ねぎで年商10億円

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あらすじ・内容

脱サラして農業に従事。京の伝統野菜「九条ねぎ」のブランドに取組み、農林水産大臣賞など数々の賞を受賞する。農業改革の風雲児。

「年商1億円の農家」をめざし脱サラ就農した著者が、京都の伝統野菜「九条ねぎ」専門の農家に。やがて、生産、カット加工、販売まで手掛ける「ねぎや」に転身。首都圏のラーメン店に飛び込み営業をして販路を開発。九条ねぎの生産者グループ「ことねぎ会」を組織化、安定供給を可能にした。2013年、「6次産業成功事例」として農林水産大臣賞を受賞。2014年には「京都創業者大賞企業部門」を受賞している。2015年、九州大学大学院修士課程を修了。農作業を、毎年参加する鉄人レース「トライアスロン」のトレーニングにしてきた経験を持つ。2015年、国産ねぎ専門商社「こと日本(株)」(本社:東京都千代田区)、2016年、岩谷産業との合弁会社「こと京野菜(株)」を設立、代表取締役社長に就任。本書では、経験や勘に頼る農業から生産管理に基づく「産業」へと転換した京都発の新・農業経営ノウハウを余すところなく公開。著者にしか語れないエピソードを満載した農業経営の教科書。農業で起業したい人たちへの生きたメッセージです。

(C)山田敏之/PHP研究所

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「脱サラ就農、九条ねぎで年商10億円」の作品情報

レーベル
出版社
著者
ページ概数
225

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配信開始日
2016/7/29
対応端末
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  • Android
    (スマホ/タブレット)
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