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野菜を「和」で食べるレシピ

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あらすじ・内容
和食をとことんヘルシーに! 
野菜料理家・庄司いずみさんが、しみじみおいしい「和」の味の野菜料理を提案します。
「和食」といっても、肩ひじ張らない、手軽でおいしいレシピばかりです。野菜の色をきれいに出すヒントや野菜本来の味を生かす工夫のほか、いまどきの洋野菜が和の味に仕上がっていたりと、野菜料理家ならではの知識と自由なアイディアが詰まっています。
主菜はもちろん、小鉢や漬け物、ご飯物や汁物も。基本的なものから、少しひねりのきいた新しい和のおかずまで、幅広い大充実ラインナップ。これ1冊あれば!の野菜レシピ永久保存版です!!

(C)Izumi Shoji

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「野菜を「和」で食べるレシピ」の作品情報

レーベル
出版社
著者
ページ概数
99

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配信開始日
2016/6/18
対応端末
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    ビューア
  • Android
    (スマホ/タブレット)
  • iPhone / iPad
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