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野菜を「和」で食べるレシピ

野菜を「和」で食べるレシピ-電子書籍 拡大する

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著者
庄司いずみ
ジャンル
実用
レーベル
――
出版社名
主婦の友社
配信開始日
2016年06月18日
ページ概数
99 (※注)
一般的なスマートフォンにてBOOK☆WALKERアプリの標準文字サイズで表示したときのページ数です。お使いの機種、表示の文字サイズによりページ数は変化しますので参考値としてご利用ください。

あらすじ・内容

和食をとことんヘルシーに! 
野菜料理家・庄司いずみさんが、しみじみおいしい「和」の味の野菜料理を提案します。
「和食」といっても、肩ひじ張らない、手軽でおいしいレシピばかりです。野菜の色をきれいに出すヒントや野菜本来の味を生かす工夫のほか、いまどきの洋野菜が和の味に仕上がっていたりと、野菜料理家ならではの知識と自由なアイディアが詰まっています。
主菜はもちろん、小鉢や漬け物、ご飯物や汁物も。基本的なものから、少しひねりのきいた新しい和のおかずまで、幅広い大充実ラインナップ。これ1冊あれば!の野菜レシピ永久保存版です!!

(C)Izumi Shoji

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野菜を「和」で食べるレシピ

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庄司いずみ

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