ＮＨＫ 趣味どきっ！（火曜）料理人の愛する器2025年3月

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

「もっと知りたい！」「やってみたい！」知的好奇心をくすぐる幅広い趣味を楽しもう！

スマホやエクササイズ、レシピ、ライフスタイルなど、毎日の暮らしを豊かにする情報が満載のテキスト。暮らしに役立つ企画のほか、気軽にやってみたくなる趣味や新しい感覚で学ぶ歴史や文化の教養講座など、多彩なラインナップが楽しめます。

■ご注意ください■
※ＮＨＫテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。シェフと器を料理が結ぶ
料理と器、相棒同士を結びつけるのは「盛りつけ」。器をいかに巧みに使うかは、プロの力の見せどころでもあります。シェフたちの店や自宅を訪ねて取材した「器と料理の関係」。そこには、想像以上の器への深い思いと、器使いのたくさんの知恵がありました。私たちの食卓に役に立つエッセンスも、たくさんお伝えできそうです。

※こちらは趣味どきっ！火曜版です。ほかに月曜版があります。

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「もっと知りたい！」「やってみたい！」知的好奇心をくすぐる幅広い趣味を楽しもう！

スマホやエクササイズ、レシピ、ライフスタイルなど、毎日の暮らしを豊かにする情報が満載のテキスト。暮らしに役立つ企画のほか、気軽にやってみたくなる趣味や新しい感覚で学ぶ歴史や文化の教養講座など、多彩なラインナップが楽しめます。

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台所から見えてくる、生き方、暮らし方。それは人生そのもの！
2019年・2021年に続く、大人気シリーズ第３弾のアンコール。料理研究家、画家、作家、デザイナー、建築家など、８つの台所を訪ね、料理や道具使いを中心に、さまざまな暮らし方を紹介。おしゃれなだけじゃない、生き方をも表す台所と、暮らしの魅力に迫る。

■講師：ワタナベマキ／牧野伊三夫／小川 糸／松本未來・松本裕美／小林 恭・小林マナ／福田春美／山中康廣・山中阿美子／服部雄一郎・服部麻子

【アンコール放送】※2023年2～3月の再放送です。前回放送時のテキストがそのままご利用いただけます。

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「もっと知りたい！」「やってみたい！」知的好奇心をくすぐる幅広い趣味を楽しもう！

スマホやエクササイズ、レシピ、ライフスタイルなど、毎日の暮らしを豊かにする情報が満載のテキスト。暮らしに役立つ企画のほか、気軽にやってみたくなる趣味や新しい感覚で学ぶ歴史や文化の教養講座など、多彩なラインナップが楽しめます。

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忙しい年の瀬こそ、静かな茶の湯の世界に触れよう
今回は炭の扱い方を中心に紹介。茶会を開くことを「釜をかける」というように、釜を炭火にかけることは、茶の湯の基本中の基本。また、冬の夜の楽しみが夜咄。ろうそくの灯りのなかで茶会を開き、この一年を振り返る。長い冬の夜も、茶の湯の楽しみは尽きない。

■講師：千 宗守

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「もっと知りたい！」「やってみたい！」知的好奇心をくすぐる幅広い趣味を楽しもう！

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人気落語家・春風亭一之輔の初心者向けの江戸落語入門！
江戸時代から続く日本の伝統芸能「落語」。そんなどこか難しそうな落語を、人気落語家・春風亭一之輔が知識ゼロの初心者に向けて、定番の滑稽噺や人情噺などさまざまなジャンルの噺を解説。落語にまつわるうんちくや歴史的背景、江戸の文化も織り交ぜた、見どころたっぷりの落語ガイド。

■講師：春風亭一之輔

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