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実用

クロワッサン特別編集 素材の出会いで、季節を味わう。

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あらすじ・内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

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長尾智子さんの人気連載、第2弾!
旬を楽しむ料理 秋冬

この本の使い方

エッセイ

第一章 サラダ・前菜
なす×練りごまのディップ、押し麦×パプリカのサラダ ほか

第二章 煮込み・蒸し物
豚肉×バルサミコのシンプル煮、サーモン×長ねぎの蒸し煮 ほか

第三章 スープ・鍋
野菜×唐辛子 冬野菜のガルビュール、ぶり×香菜 香菜だれの鍋 ほか

第四章 焼き物・炒め物
栗×豚肉のソテー、牛肉×白菜の炒め合わせ ほか

第五章 揚げ物
穴子×セージのフリット、れんこん×大根 揚げれんこんのおろし和え ほか

第六章 ご飯・パスタ
牡蠣×水菜の炊き込みご飯、卵×パルミジャーノのパスタ ほか

第七章 デザート
りんご×シナモンのクランブル、そば粉×黒豆のビスケットほか

素材別インデックス

作品情報

シリーズ
クロワッサン特別編集
著者
レーベル
――
出版社
マガジンハウス
カテゴリ
実用
ページ概数
100
配信開始日
2020/9/14
底本発行日
2020/10/25
対応端末
  • PCブラウザ
    ビューア
  • Android
    (スマホ/タブレット)
  • iPhone / iPad
  • 推奨環境

ジャンル

ページ概数

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シリーズ最新刊

実用 クロワッサン特別編集 手ぬぐいボール健康法。

監修: 石垣英俊

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手ぬぐいボールは究極のセルフマッサージ健康法。
室井滋さん×石垣英俊さん

用意するのは、手ぬぐいと好みの硬さのボールだけ
手ぬぐいボールの作り方と当て方。

ほとんどの不調に対応 5つの基本メソッド
鎖骨の下を触ってみると、あなたの不調がわかります。
1 肩甲骨まわり
2 腰まわり
3 骨盤まわり
4 鎖骨まわり
5 お腹から太ももの付け根

ここが知りたい!
手ぬぐいボールQ&A。

老化の兆しを食い止める
悩み別手ぬぐいボールほぐし
・手がこわばる、握力が弱った
・歩くのが遅い
・何もないところでつまずく
・脚が開きづらい
・目がかすむ、疲れる
・トイレが近い
・夜中に目が覚めて寝付けない
・お腹がはる、便秘しやすい
・ストレスを感じる
・足がつりやすい
・顔のたるみ

痛い、だるいを解消する
症状別手ぬぐいボールほぐし
・腕が上がらない
・股関節が痛い
・膝が痛い
・腰が重い
・足裏が痛い
・頭痛がする
・あごが痛い・歯の食いしばり
・歯茎が痛い

手ぬぐいボールほぐしに朝と日中の
ストレッチをプラスして健康度アップ。

読者5人のレポート
手ぬぐいボール 私たちもやってみました。

価格

900(税込)

818円 (+消費税82円)

「クロワッサン特別編集」シリーズ作品一覧(全62冊)

640円〜1,100(税込)

  • 実用 クロワッサン特別編集 人生後半からの心地よい暮らし。

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    取り巻く環境の変化により家で過ごす時間が増え、自分にとって何が心地よいか、どのように暮らしたいか、改めて考えた人も多いのではないでしょうか。
    さまざまな経験を積み重ねた今、気持ちや体の変化に柔軟に向き合い、この先も軽やかに暮らしたい。
    そのためには物を減らしたり、収納を見直したり、今の自分が心地よいと思う感覚に合わせて整えていくことが大切。
    自分らしく、心休まる住まいがあることで人生後半が充実したものになるはずです。
    少しずつゆるやかに始めてみませんか?

    [CONTENTS]
    ■大人の住まい替え
    小川糸さん
    カシミアのように肌なじみのいい森の中の理想の住まい。

    ツレヅレハナコさん
    ひとり暮らしの一戸建てで実現、人生後半を楽しむ台所が主役の家。

    山本ふみこさん
    築 1 5 0 年の夫の実家に引っ越し。モノを見直した、潔い暮らし方。

    上田淳子さん
    夫の退職、子どもの巣立ちを見据え、夫婦時間と一人時間が豊かになる家。

    黒川伊保子さん
    脳科学に基づいた工夫が随所に。みんなの快適を追求した二世帯の家。

    家じゅうをいつもきれいにする、毎日の小さな工夫。1


    ■物を減らして身軽に暮らす
    紫苑さん
    捨てることで、新しく手に入れた、小さい暮らしと豊かな人生。

    伊藤まさこさん、引田かおりさん、松尾たいこさん
    何を手放して、何を残すか。すっきり暮らすあの人の基準。

    阿部静子さん
    必要なものだけ残して軽やかに。50代から始めたい、捨てる生活。

    思い出系や縁起物、スマホの中まであらゆるものの処分&整理法。

    古堅純子さん
    老後の不安を軽くする、無理をしない生前整理。

    家じゅうをいつもきれいにする、毎日の小さな工夫。2


    ■すっきり整う片づけ・収納
    松見早枝子さん
    これからの暮らしに寄り添う物だけ。減らすだけじゃない、持ち物管理術。

    森祐子さん
    心地よい生活感を残したいから、物は見せて飾って、どんどん使う。

    みつまともこさん、後藤由紀子さん、一田憲子さん
    暮らしを重ねて辿り着いた、無理のない片づけルール。

    価格

    780(税込)

    709円 (+消費税71円)

  • 実用 クロワッサン特別編集 和田秀樹さんに習う、60歳の壁を越える練習帖。

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    【目次】
    60歳の壁を越える練習帖。
    対談 平松昭子さん×和田秀樹さん

    ■脳と心の練習帖
    ・いえ、老化現象は「知力」「体力」よりも、「感情」の変化からはじまります。
    ・怒り、悲しみの感情をコントロールする前頭葉が老化したサインです。
    ・“ベテラン”の手際の良さが、脳を衰えさせる原因になることも。
    ・想定外のトラブルが若返りに!若々しい人は前頭葉が元気です。
    ・記憶はコツ。マイナスの自己暗示は、百害あって一利なし。
    ・メタボより注意したいのはうつ病です。とくに女性は気をつけて。
    ・ひとつ悪いことが起きると、すべてを悲観しがちな人は要注意。
    ・60歳までに意識したいのは「あれもこれも思考」です。
    ・週2回、年間100回の初体験で前頭葉を鍛えましょう。
    ・「7時間睡眠がベスト」は、誰にでも当てはまるわけではありません。

    ・60歳の壁を越える練習帖1 すぐキレて“老害”扱いされないための、感情のコントロール法。

    ■食の練習帖
    ・それ、50歳以降の“足りない害”が原因かもしれません。
    ・身体は酸化によって錆びていきます。色の濃い野菜や肉を食べましょう。
    ・肉を食べないと“動けないカラダ“になります。
    ・脳の働きも活発にするブレインフードの納豆をとりましょう。
    ・脂肪は大切な栄養素、ダイエットの敵ではありません。
    ・性ホルモンを元気にする食品を積極的にとりましょう。
    ・太るのも老化現象の一つ。臓器(細胞)レベルから食事を考えて。

    ■体の練習帖
    ・「食べない式のダイエット」はタブー、ぽっちゃりの方が長生きします。
    ・症状は一時的なこと。女性は男性ホルモンが増えて元気になります。
    ・アンチエイジングに性生活は不可欠です。タブー視するとかえって老化に。
    ・動脈硬化予防よりもがん予防、コレステロールを味方にしよう。
    ・毎日3000歩を目安にして。雨の日は部屋の掃除をしましょう。

    ・60歳の壁を越える練習帖2 健康未満介護前にならないために、心がけたい10の動詞。

    価格

    780(税込)

    709円 (+消費税71円)

  • 実用 クロワッサン特別編集 デジタル&スマホの新・活用術。

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    生活がみるみるラクになる。
    デジタル&スマホの新・活用術。

    お出かけのときは地図の確認から、
    電車やバスの乗り継ぎやお店情報の検索、さらにはスマホ決済で買い物…など、
    もはやスマホなしで出かけるなんて考えにくい、のではないでしょうか?

    家にいるときだって、料理レシピの検索に、動画や読書や音声メディアを楽しんだり、
    「趣味」とされているものは、ほぼ全般的にスマホで楽しむことができる時代。

    ただ、スマホに依存したり縛られるのではなく、
    あくまでも自分主体で楽しみを享受したいですよね。

    より賢く楽しくスマホと付き合うための知恵をまとめました。
    大人こそ、デジタル&スマホライフをより充実させていきましょう!

    [CONTENTS]
    みんなのデジタルの使い方。
    bonponさんの場合
    ショコラさんの場合
    地曳いく子さんの場合

    映画を観たり、趣味を見つけたり。
    スマホで楽しむ、大人の動画案内。

    大人世代こそ使いこなしたい!
    iPhoneで簡単・健康管理。

    実は簡単、慣れたら便利!
    スマホの使い方、基本講座。

    眠っている機能がまだまだある。
    LINE活用で暮らしはもっと便利!

    いつどこでも、好きな時に楽しめる。
    スマホで聴く音声メディア案内。

    充電がなくなる! 通知が多すぎる!
    なにかと困る、スマホ悩み解決策。

    少しの工夫で、芸術的な一枚に!?
    スマホカメラのマル秘上達術。

    撮る、整理する、プリントする。
    スマホカメラはさらに楽しめる!

    よくある「困った」を解消したら、
    スマホライフはより快適に!

    文房具感覚で使いこなしたい、
    大人のためのiPad活用術。

    理解できていないスマホ決済。
    結局どう使えばお得なんですか?

    受け取る側でも、発信側としても。
    疲れや依存知らずのSNSルール。

    読書の楽しみがさらに広がる、
    今こそ、電子書籍導入のススメ。

    便利、賢い、もう手放せない!
    使えるアプリ25選。

    その“うっかり”、気をつけて!
    悪用されないための使い方ルール。

    価格

    780(税込)

    709円 (+消費税71円)

  • 実用 クロワッサン特別編集 毎日食べたい!魚料理。

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    ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

    一年を通して楽しめる、旬の魚。
    けれども下処理がめんどう、調理法がマンネリなど敬遠しがちな人も多いのでは?
    実は、魚はコツさえつかめば、時短でおいしく調理できる優秀食材。
    最近は切り身やサクなど、手間なしで扱える魚も多数あります。

    おいしくて体に優しい、魚介をもっと、食卓に。
    魚の選び方・扱い方から絶品レシピまで、全123品を掲載しました。

    [CONTENTS]
    小林まさみさんに習う 毎日おいしい魚料理のコツ。

    是友麻希さん
    コツを押さえてプロの出来栄え! 基本の魚料理をマスターする。

    ぐっち夫婦
    調理のときには味付け不要! 失敗知らずの切り身の漬け置き術。

    野本やすゆきさん
    下ごしらえ次第で、旨みアップ、割安でおいしい「サク」の活用レシピ。

    「イルマーレ」依田 隆さん、「割烹すずき」鈴木好次さん
    フライ、唐揚げ、衣揚げ、かき揚げ。名店に教わる、揚げ物の秘訣。

    本田明子さん
    実は時短。コツを知って納得。昔ながらの、魚のおかずの作り方。

    瀬尾幸子さん
    健康維持に欠かせない青魚を、さまざまな手法で食べつくす。

    高山かづえさん
    ご飯が、お酒が、よく進む。身近な魚介食材で作る小皿料理。

    ワタナベマキさん
    だしがらまでおいしく食べられる。奥深く力強い“いりこだし”の世界。

    渡辺有子さん
    シンプルな調理法で味が引き立つ、バリエーション豊富な牡蠣の食べ方。

    吉田 愛さん
    手軽に魚介を楽しみたいから。コンロ要らずでメインのおかず。

    ナガタユイさん
    手軽さ、旨みの濃さが料理に生きる。乾物、缶詰、干物。

    口尾麻美さん
    世界各地のおいしい食べ方で、なじみの魚の、新たな味わい。

    「根津松本」松本秀樹さん
    おいしい魚の見極め方は? 魚のプロに学ぶ、選び方と扱い方。

    小泉武夫さんが語る魚食、「極上の味わいはアラにあり!」

    価格

    780(税込)

    709円 (+消費税71円)

  • 実用 クロワッサン特別編集 55歳からの節約塾。

    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

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    家計から毎月1万円浮かせるコツ。

    食品や日用品の値上げ、住宅ローン金利の上昇。
    そんな物価高に見合うほどには増えない収入。
    厳しい時代をどう乗り切るか。
    いまの50代は、現役期間と老後をはっきり分けて暮らしを設計することが難しくなりました。
    コツコツとした日々の節約も、長い目でお金の流れを考えることも大切です。
    生活の価値観を省みるためのレシートチェック。
    家族関係を問い直す意味でのお金の出し入れ。
    もったいないから始まる小さな工夫。
    この本で紹介する家計管理術や節約法が、あなたの暮らしの一助になれば幸いです。

    [CONTENTS]
    家計から毎月1万円浮かせるコツ。
    貯まらないのには理由があった! ベストな節約法でお悩みを解決。
    止まらぬ値上げ、上がらぬ賃金…、厳しさを乗り切る家計管理術。
    ここさえ押さえれば大きく変わる! 大人の節約、5つの見直し。
    少しの工夫で、月数千円の差!?  食品ロスを防ぐ知恵とレシピ。
    買ったからには使い切る、定番野菜の保存法と切り方。
    捨てる前にもうひと働き、チリも積もれば1万円。
    お金をかけなくても、心地よく。
    キャッシュレスで、ポイント取得。節約には欠かせないおトクな方法です。
    私が貯められないのはなぜですか? プロが診断、読者の家計見直し術。
    節約という「乾いたぞうきん」をさらに絞るなら?
    知らないことで、損をする? お金にまつわる、制度のいろいろ。
    2人に1人は90歳まで生きる時代、困った! とならない、お金の心得。
    お金が貯まらない悪いクセ、その裏に潜む深層心理とは。
    すっきりと、居心地よい空間に。家を整えることで、金運を招く。
    中園ミホさんが実践している、お金が貯まる財布の条件。
    お金が喜び、お金に好かれる。まだまだある! 金運を上げる習慣。

    価格

    700(税込)

    636円 (+消費税64円)

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370コイン

  • 会員ランク(今月ランクなし)

    1%

  • 初回50%コイン還元 会員登録から30日以内の初回購入に限り、合計金額(税抜)から50%コイン還元適用

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会員ランクの付与率は購入処理完了時の会員ランクに基づきます。
そのため、現在表示中の付与率から変わる場合があります。

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