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ヤマケイ新書 香料商が語る東西香り秘話

ヤマケイ新書 香料商が語る東西香り秘話-電子書籍 拡大する

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著者
相良嘉美
ジャンル
実用
アウトドア
レーベル
山と溪谷社
シリーズ
ヤマケイ新書
出版社名
山と溪谷社(インプレス)
配信開始日
2015年07月17日
ページ概数
299 (※注)
一般的なスマートフォンにてBOOK☆WALKERアプリの標準文字サイズで表示したときのページ数です。お使いの機種、表示の文字サイズによりページ数は変化しますので参考値としてご利用ください。

あらすじ・内容

幕末にペリーが日本に贈った香水とは?香料商のはじまりは「ならず者」たちだった?
交錯する東西の香り文化、その来し方と行く末西洋にはじまる香料商の歴史、アラブの商人がもたらした素材の数々、そして縄文に始まる日本の香り。
香料商として世界の海を見てきた著者が、東西の香り文化に纏わるさまざまなトピックスを語る。

(C) 2015 Sagara Yoshimi

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