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一度は行きたい
老舗の名店から、
本当は教えたくない穴場まで、
水戸・ひたちなか周辺とつくば・土浦エリアを中心に、
上質な品質・時間を提供する
ランチとディナーのお店を
56店舗厳選しご紹介。


心満たされるひと時が愉しめる、
こだわりの味とすてきな空間を
詳しくご紹介します。


大切な人たちと会食、
気が置けない友人とのランチ、
頑張った自分へのご褒美のごちそう、
記念日のディナー・・・

たいていは何気なくすませてしまう日々の食事ですが、
ふとした瞬間に、
特別な記憶として心を暖めてくれる
「 あの時・あの味 」。
忘れられない思い出の
“ 一食 "が、
皆さんにもあるのではないでしょうか。

特別な時間を彩っているのは、素材にこだわり、手間ひまかけられた食事はもちろん、
さりげなくも行き届いたお店の方の気遣いだったり、
風情ある建物だったり、
お店全体が醸し出す居心地のよさだったり・・・。

これから紹介するのは、茨城に散らばっている
「 おいしい + α 」をくれる56店です。

そこには、
おいしい記憶をさらに増やしてくれる
至福の一食が待っています。


～ ☆ ～ ご紹介しているお店 ～ ☆ ～

水戸・笠間周辺のお店

茨城県の県庁所在地で
経済や文化の交流拠点「水戸」や
陶芸の里として知られる
「笠間」周辺では、
多くの食通たちに愛される
個性派揃いの名店26軒をご紹介します。

◎ to_dining & daily goodthings (水戸市)
◎ Gigino (水戸市)
◎ 西洋割烹かるにえ (笠間市)
◎ 元屋敷 (那珂市)
・・・他22店舗

つくば・土浦・守谷周辺のお店

最先端の科学研究で名を馳せる研究都市と、
豊かな水と緑を擁する農耕地の顔を併せ持つ
県南地域に集まった、
多様な人々を満足させる
魅力的な23軒をご紹介します。

◎ Cucina Italiana Linea (つくば市)
◎ TRATTORIA E PIZZERIA Amici (つくば市)
◎ Trattoria Cipresso (土浦市)
◎ Ristorante Luce (守谷市)
・・・他19店舗

その他茨城県内のお店

緑豊かに清らかな水をたたえる大地、
暖かな陽の差す里山
風が心地よい海の見える町に、
歴史と文化に彩られた城下町。

魅力たっぷりの茨城で
あなたを出迎えてくれる
思わず誰かを誘いたくなる7軒
のお店をご紹介。

◎ 森のリストランテRocco (常陸太田市)
◎ 奥久慈フレンチレストランLutin (大子町)
◎ 雪村庵 (常陸大宮市)
◎ Café,洋食倶楽部 ロマン亭 (日立市)
・・・他3店舗

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★　心満たされるひと時が愉しめる、こだわりの味とすてきな空間を詳しくご紹介します！

★　一度は行きたい老舗の名店から、本当は教えたくない穴場まで「全５４軒」！！

★　お値打ちの本格コースメニュー。

★　心に残る洗練された逸品。

★　一度は訪れたいスペシャルな空間。

★　ここだけの地元素材を味わう。


◆◇◆　本書について　◆◇◆

明治から昭和にかけて活躍した文人の志賀直哉は、奈良をこよなく愛したひとり。
大正１４年から１３年間、奈良の高畑に住み、その邸宅は文化人たちの集うところとなり、「高畑サロン」と呼ばれました。
その直哉が、随筆『奈良』の中に記した「奈良にうまいものなし」という言葉はあまりに有名。
これが独り歩きして、８０年以上経った今でも「奈良は食べ物がまずいところだ」という間違った認識を生じてしまいました。

直哉は同じく『奈良』の中で、
「とにかく奈良は美しいところだ。
自然が美しく残っていて建築も美しい。
そしてその二つが互いに溶け合っている点は、他に比べるものがない。
今の奈良は、広大な平城京の一部分でしかないが、名画の残欠が美しいと同様に美しい」（筆者訳）
と述べています。
実は直哉の言葉が、奈良の食シーンを語るうえで、とても重要なものなのです。

本書に収録した美食どころは全部で５４軒。
奈良の歴史、風土、そして食材を心から慈しむ料理人たちのお店です。
奈良にお住まいの方はもとより、観光や仕事で奈良を訪れた方は、ぜひともそうした料理人たちの気持ちを受け止めたうえで、美味しい奈良をお召し上がりいただきたい。


◆◇◆　主な目次　◆◇◆

【　奈良市エリア　】
☆　ならまち
＊　囲炉裏ダイニング　たなか
＊　肉懐石　冨久傳
・・・など全１１店舗
☆　近鉄奈良
＊　Ｂｉｓｔｒｏｔ　Ｌｅ　ＣＬＡＩＲ
＊　キッチン　あるるかん
・・・など全８店舗
☆　きたまち
＊　松籟～まつのおと～
＊　きたまち　ｃｅ　ｍａｇａｓｉｎ
・・・など全６店舗
☆　奈良公園
＊　Ｒｉｓｔｏｒａｎｔｅ　ｉ－ｌｕｎｇａ
＊　ａｋｏｒｄｕ
・・・など全４店舗
☆　ＪＲ奈良
＊　四季彩料理　利光
＊　焼鳥　望月
・・・など全５店舗
☆　新大宮
＊　お料理　枯淡
＊　ＢＡＮＣＨＥＴＴＩ
・・・全2店舗
☆　学園前
＊　吉平
＊　Ａｌｃｙｏｎｅ
・・・など全４店舗
☆　富雄
＊　まさら庵　ＴＡＫＵＭＩ
＊　Ｔｒａｔｔｏｒｉａ　Ｌａ　Ｃｒｏｃｅｔｔａ
・・・全２店舗

【　奈良広域エリア　】
☆　生駒市
＊　ｃｏｍｍｕｎｉｃｏ
＊　ＰＡＲＩＷＡＲ
・・・全２店舗
☆　大和郡山市
＊　季節料理　翁
＊　綿宗
・・・など全５店舗
☆　天理市
＊　洋食　Ｋａｔｓｕｉ　山の辺の道
・・・全１店舗
☆　檀原市
＊　Ｔａｍａ
＊　割烹　利助
・・・など全３店舗
☆　桜井市
＊　Ｌ‘ＡＵＢＥＲＧＥ　ＤＥ　ＰＬＡＩＳＡＮＣＥ　桜井
・・・全１店舗

☆　コラム
＊　奈良の食文化探訪

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★　一度は行きたい老舗の名店から、本当は教えたくない穴場まで「全57軒」！！

★　心満たされるひと時が愉しめる、こだわりの味とすてきな空間を詳しくご紹介します。

★　お値打ちの本格コースメニュー


★　心に残る洗練れさた逸品


★　一度は訪れたいスペシャルな空間


★　ここだけの格別素材を味わう


◆◇◆　本書について　◆◇◆


北側に響灘や関門海峡、東側に周防灘が広がり、南は英彦山や耶馬渓に至る美しい山々に囲まれた北九州市。

海の幸だけでなく山の幸にも恵まれている食材豊富なエリア。

日本の近代化を牽引してきたこの街で発展していったのは産業だけでなく、独自の食文化もまたその一つ。

多様な食文化と食材に惹かれ集まった数々の料理人たちが、匠の技術で新しい“北九州の食”を作り上げている。

飛行機や新幹線で客がやってくるほどの有名店をはじめ、祝いの食事はここでという特別な一軒、地元客が毎日のように訪れる老舗など、名店ぞろいの北九州のなかでも、特に人気の５７軒を厳選しました。


◆◇◆　主な目次　◆◇◆


☆　個室でのんびり
＊　日本料理　古仙
＊　フランス料理　ル・ド・ファコン
＊　田舎庵　小倉本店
・・・など全１４軒

☆　景色・設え・庭園の美しさが自慢
＊　観山荘別館
＊　小倉　匠のパスタ　ラ・パペリーナ
＊　湖月堂　喫茶去
・・・など全１３軒

☆　大人数でにぎやかに
＊　中国料理　耕治
＊　四季鮮彩　柚香
＊　ＴＨＥ　ＨＯＵＳＥ　ＯＦ　ＬＩＮＤＯＭＡＲ
・・・など全１３軒

☆　カウンターも選びたい
＊　ＬＡ　ＮＡＴＵＲＥ　ＯＨＮＯ
＊　御料理　まつ山
＊　えしぇ蔵
・・・など全１７軒

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★　心満たされるひと時が愉しめる、
こだわりの味とすてきな空間を詳しくご紹介します。

★　一度は行きたい老舗の名店から、
本当は教えたくない穴場まで全50軒！

★　お値打ちの本格コースメニュー

★　心に残る洗練された逸品

★　一度は訪れたいスペシャルな空間

★　ここだけの格別素材を味わう

◆◇◆ 本書について　◆◇◆　

料理人の技と、感性が光る極上の料理。
その滋味を引き立てるのは、店の設えや雰囲気、
そして選び抜かれた食材の数々。
そんな「美食」を五感で堪能できる
５０店を厳選しました。

大切な記念日や、お祝い、
おもてなしの店はもちろん、
ちょっとぜいたくな気分を味わいたい日の
お店選びに、ぜひ。

◆◇◆ 主な目次　◆◇◆　

☆　風景や設えに自信あり
＊　Matsumura
＊　キャンドル卓　渡邉邸
＊　きたかど
・・・など全１０店

＊コラム１　岡山の地酒「日本酒」

☆　一度は訪れたい
＊　essere cucina italiana
＊　藤ひろ
＊　MIZUOCI
・・・など全１３店

＊コラム２　岡山の地酒「ワイン」

☆　気取らずリラックスして
＊　Lionni
＊　椿
＊　O’GUSTA
・・・など全１３店

＊コラム３　岡山の地酒「ビール」

☆　カウンターは特別席
＊　錦と吟
＊　MATSU
＊　吉晶
・・・など全１０店

＊コラム４　岡山の地酒「焼酎＆リキュール」

☆　こだわり食材のスペシャリテ
＊　慈恩精舎
＊　武野屋
＊　保乃家
・・・など全４店

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★　一度は行きたい老舗の名店から、
本当は教えたくない穴場まで『全56軒』！

★　心満たされるひと時が愉しめる、
こだわりの味とすてきな空間を詳しくご紹介します。

★　お値打ちの『本格コースメニュー』

★　心に残る洗練された『逸品』

★　一度は訪れたい『スペシャルな空間』

★　『ここだけの地元素材』を味わう

◆◇◆ 本書について　◆◇◆　

まずはランチで友人と気軽に食事。
気に入れば、大切な人との食事にはディナーで、
と使い方はさまざま。

この本では、地元の食通や
グルメライター達が推薦し、
お忍びで通う名店だけを集めました。

あなたのお気に入りの１軒が
見つかりますように。

◆◇◆ 主な目次　◆◇◆　

☆　フレンチ
＊　french restaurant コート　ドオール
＊　CAFÉ RESTAURANT AU MIRADOR
＊　フランス料理　La Ponche
＊　L’Equation
＊　Café du Chemin
・・・など全１２店舗

☆　イタリアン
＊　Pizzeria Trattoria il germe
＊　Ristorante Rosa Rosso
＊　Restaurant CASCADE
＊　トラットリア　フィレンツェ
＊　まちのイタリアン　ワイン酒場　con le mani
・・・など全１２店舗

☆　和食
＊　旬菜料理　壺中庵
＊　新井旅館
＊　まきじ　きざし
＊　沼津倶楽部　割烹　映
＊　手打蕎麦処　多賀
・・・など全２０店舗

☆　中華料理
＊　御殿場チャイニーズ　たから亭
＊　中国菜室　壺番
＊　香港ダイニング　龍七彩
・・・全３店舗

☆　その他のジャンル
＊　Auberge Feliz
＊　鉄板焼　会
＊　キッチン空
＊　炭と酒　YAKITTORIA INAHO
＊　炭火焼肉　おおむら
・・・など全９店舗