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実用

Hanako特別編集 もっと知りたい! 愛するスイーツ374

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あらすじ・内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

Hanakoは2023年に、創刊35周年を迎えました。
食、旅、街...。多岐にわたるコンテンツを届け続ける中で、
ひときわ人気を集め、厚い信頼を寄せられる特集が「スイーツ」です。
古くはティラミスをいち早く取り上げ一大ムーブメントを巻き起こし、
現在に至るまで、その時々のトレンドスイーツを余すことなくキャッチ。
そんな総力をあげて作り続けた最新スイーツ特集を、まとめてお届け!

PART.1〈TREND SWEETS KEYWORD〉
■スイーツトレンド鼎談(chico/スイーツなかの/藤森陽子)
スイーツコース&カウンターデセール ゴーストパティスリー/
発酵/アフタヌーンティー 新顔パティスリー/レストラン発信スイーツ 和スイーツ/
サステナブル&プラントベース フィナンシェ/バニラビーンズ/お茶スイーツ

■ぼる塾・田辺智加のスイーツ“推しエントリー”
バラジャム/世界の素朴菓子/ホテルスイーツ/映えスイーツ/
お茶/洋スイーツ/和スイーツ

■35th Anniversary Hanako Sweets History Book
スペシャルマンガ「ティラミス・テラミス・ストーリー」 作・宮崎夏次系
スターパティシエ&シグネチャースイーツ(辻口博啓/土屋公二/鎧塚俊彦)

■だれかの住む街と菓子(写真と文・高野ユリカ)
大崎~五反田/下北沢~池ノ上/長崎/吉祥寺/蔵前~田原町/仙台/
代々木八幡~代々木上原/淡路町
イタリア(ベネチア、アレッサンドリア、ミラノ)/
青森/札幌/小伝馬町/銀座/鎌倉/浜町/横浜

PART.2〈部門別スイーツ大賞〉
ケーキ部門/焼菓子部門 ひんやりスイーツ部門/その他部門

PART.3〈伝統を受け継ぐ、美しい食文化 京都の和菓子〉
京都と京菓子の関係/次世代の京菓子職人
イノベーティブな進化系和菓子/京都でこそ、味わえるかき氷/
和菓子とペアリング/ようかん、色々/老舗の名菓子リスト

電子書籍
価格

1,000(税込)

909円 (+消費税91円)

付与コイン
9(*詳細)

作品情報

シリーズ
Hanako特別編集
著者
レーベル
――
出版社
マガジンハウス
カテゴリ
実用
ページ概数
116
配信開始日
2023/12/5
底本発行日
2024/1/10
対応端末
  • PCブラウザ
    ビューア
  • Android
    (スマホ/タブレット)
  • iPhone / iPad
  • 推奨環境

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ページ概数

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シリーズ最新刊

実用 Hanako特別編集 料理がもっと好きになるレシピ152

編: マガジンハウス

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※『語り出したら止まらない! 私の最愛料理本。』の一部記事は掲載されておりません。
※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

【レシピ編】
■あの人が料理を好きになった、きっかけの一品。
 人気料理家が繰り返し作る、いつものレシピ。
 冷水希三子/渡辺康啓/坂田阿希子/ウー・ウェン/アベクミコ/若山曜子
■するは、する。でも...料理の“ここ”が苦手です。
■作り方のポイントがわかる! 学びのレシピ。
 冷たい麺/フローチャート式レシピ/旅のぶっかけご飯/ひんやりゼリースイーツ
■時間があるからこそできる、“ゆっくりじっくり”レシピ。
■誰かを想う、レシピ集。
 中川正子/大塩あゆ美/渡辺俊美/麻生要一郎
■おうちで鎌倉の味。秘密のレシピ。
■ほめられると料理は上手になる! 私の“ここぞ!”な、もてなしレシピ。
■明日のための料理。

【食材編】
■スーパーマニア対談。
 菅原佳己(スーパーマーケット研究家)×立川志ら乃(落語家)
■人気スーパーの裏に、この人あり。 名物店主に会いに行く。
■野村友里さんが出合った 信頼できるお取り寄せ食材。

価格

1,200(税込)

1,091円 (+消費税109円)

「Hanako特別編集」シリーズ作品一覧(全47冊)

488円〜1,400(税込)

  • 実用 Hanako特別編集 料理がもっと好きになるレシピ152

    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    ※『語り出したら止まらない! 私の最愛料理本。』の一部記事は掲載されておりません。
    ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

    【レシピ編】
    ■あの人が料理を好きになった、きっかけの一品。
     人気料理家が繰り返し作る、いつものレシピ。
     冷水希三子/渡辺康啓/坂田阿希子/ウー・ウェン/アベクミコ/若山曜子
    ■するは、する。でも...料理の“ここ”が苦手です。
    ■作り方のポイントがわかる! 学びのレシピ。
     冷たい麺/フローチャート式レシピ/旅のぶっかけご飯/ひんやりゼリースイーツ
    ■時間があるからこそできる、“ゆっくりじっくり”レシピ。
    ■誰かを想う、レシピ集。
     中川正子/大塩あゆ美/渡辺俊美/麻生要一郎
    ■おうちで鎌倉の味。秘密のレシピ。
    ■ほめられると料理は上手になる! 私の“ここぞ!”な、もてなしレシピ。
    ■明日のための料理。

    【食材編】
    ■スーパーマニア対談。
     菅原佳己(スーパーマーケット研究家)×立川志ら乃(落語家)
    ■人気スーパーの裏に、この人あり。 名物店主に会いに行く。
    ■野村友里さんが出合った 信頼できるお取り寄せ食材。

    価格

    1,200(税込)

    1,091円 (+消費税109円)

  • 実用 Hanako特別編集 台湾

    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

    朝食で有名なお店の行列も健在、夜市も大勢の人でにぎわって、
    久しぶりだけど、いつもと同じ姿で迎えてくれる台湾。
    でもせっかくだから新しい台湾も楽しみたい。
    地元の人にならって台北を離れ、基隆、台南、高雄へ。
    昔の建物をモダンなお店にリノベするなど、地方がとても活気づいていました。
    台北の近郊でも個性的なカフェが続々誕生するなど、
    次々と新たな魅力が生まれている台湾へ出かけてみませんか?

    ■ただいま、台湾/コーヒー、お茶、市場、嘉義
    ■NEWS/ブランチ&ベーカリーカフェ、おいしい世界一、日本建築、士林
    ■老舗/老舗の人気店に教わった台湾料理のスタンダード。
    ■朝ごはん/台北っ子が毎日通う朝食を求めて。
    ■袋麺/オリジナル袋麺がおいしさの証。
    ■ノスタルジック料理店/かわいくて昔懐かしいレストランが流行中。
    ■台湾スイーツ/長く愛されるおやつの秘密を探しに。
    ■漢方/暮らしの中に漢方が生きている台湾。
    ■台北から離れて
     新北/若くて個性的なオーナーが集まる町。
     鶯歌/器屋さん巡りも楽しい。
     基隆/レトロな情緒が漂う“雨の港町”。
     澎湖/離島発のローカルおやつに夢中。
     高雄/潮風に誘われて文化的な港町へ。
     台南/南風に包まれて癒しの時間旅行へ。
    ■台南のおやつ/街をホッピングして、台南の懐かしい甘味制覇。
    ■ニーハオウォーハオ/愛すべきメイド・イン・台湾を、素敵なあの店で。
    ■お土産/台湾の日用品が、とびきりのお土産に。
    ■ホテル/立地もインテリアも注目。今、泊まりたい台北のホテル。
    ■秘密の台湾。

    価格

    1,000(税込)

    909円 (+消費税91円)

  • 実用 Hanako特別編集 もっと知りたい! 愛するスイーツ374

    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

    Hanakoは2023年に、創刊35周年を迎えました。
    食、旅、街...。多岐にわたるコンテンツを届け続ける中で、
    ひときわ人気を集め、厚い信頼を寄せられる特集が「スイーツ」です。
    古くはティラミスをいち早く取り上げ一大ムーブメントを巻き起こし、
    現在に至るまで、その時々のトレンドスイーツを余すことなくキャッチ。
    そんな総力をあげて作り続けた最新スイーツ特集を、まとめてお届け!

    PART.1〈TREND SWEETS KEYWORD〉
    ■スイーツトレンド鼎談(chico/スイーツなかの/藤森陽子)
    スイーツコース&カウンターデセール ゴーストパティスリー/
    発酵/アフタヌーンティー 新顔パティスリー/レストラン発信スイーツ 和スイーツ/
    サステナブル&プラントベース フィナンシェ/バニラビーンズ/お茶スイーツ

    ■ぼる塾・田辺智加のスイーツ“推しエントリー”
    バラジャム/世界の素朴菓子/ホテルスイーツ/映えスイーツ/
    お茶/洋スイーツ/和スイーツ

    ■35th Anniversary Hanako Sweets History Book
    スペシャルマンガ「ティラミス・テラミス・ストーリー」 作・宮崎夏次系
    スターパティシエ&シグネチャースイーツ(辻口博啓/土屋公二/鎧塚俊彦)

    ■だれかの住む街と菓子(写真と文・高野ユリカ)
    大崎~五反田/下北沢~池ノ上/長崎/吉祥寺/蔵前~田原町/仙台/
    代々木八幡~代々木上原/淡路町
    イタリア(ベネチア、アレッサンドリア、ミラノ)/
    青森/札幌/小伝馬町/銀座/鎌倉/浜町/横浜

    PART.2〈部門別スイーツ大賞〉
    ケーキ部門/焼菓子部門 ひんやりスイーツ部門/その他部門

    PART.3〈伝統を受け継ぐ、美しい食文化 京都の和菓子〉
    京都と京菓子の関係/次世代の京菓子職人
    イノベーティブな進化系和菓子/京都でこそ、味わえるかき氷/
    和菓子とペアリング/ようかん、色々/老舗の名菓子リスト

    価格

    1,000(税込)

    909円 (+消費税91円)

  • 実用 Hanako特別編集 喫茶店とコーヒー。

    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

    休みの日の、晴れた昼下がり。
    特に大きな予定はない。そんな日はきっと、喫茶店日和。
    近所の居心地の良い喫茶店に行くもよし、
    前から気になっていたお店を目指すもよし。

    喫茶店で楽しめるのは、コーヒーの味だけじゃない。
    自家焙煎の豆を一杯分ずつミルで挽くときの芳醇な香り、
    心地よく体に染み渡るような音楽、丁寧に選び抜かれた器...。
    店主のスピリットが隅々まで行き渡った空間で
    特別なものを受け取りながら、心静かな時間を過ごす。
    それはあなたの一日に、確かな豊かさを与えてくれる。

    わざわざ電車を乗り継いで向かってみれば、
    道々も、初めて降り立つ街も、
    数年後に「あの日、楽しかったな」とふと思い出すような、
    心をちょっとだけ温めてくれる、記憶に残る日になる。

    あなたのオアシスになる一軒を見つけてみませんか。

    価格

    1,100(税込)

    1,000円 (+消費税100円)

  • 実用 Hanako特別編集 日本・開運の旅。

    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

    目次

    【幸せをよぶ、神社とお寺。】
    東京・阿佐ヶ谷神明宮
    京都・丹後一宮 元伊勢 籠神社
    東京・武蔵御嶽神社
    京都・貴船神社
    岡山・吉備津神社
    福岡・宗像大社
    くわしく知りたい、氏神神社と産土神社。
    「かわいい」神社ならこの3社。
    注目の宿と神社仏閣の旅へ。
    神社とお寺で触れるデザインの魅力。

    【聖地へ。】
    鈴木涼美、対馬へ。
    河合優実、戸隠へ 。
    伊藤美誠、諏訪神社へ。
    私の開運聖地44。
     ムーン・リー、みうらじゅん、鏡リュウジ、山村紅葉、
     すがちゃん最高No. 1(ぱーてぃーちゃん)、今日マチ子、
     五十嵐太郎、山崎嘉子、日高むつみ、渡辺紀子
    開運好きが本当に通う場所。
    推し活が人生を拓く。
    おうちパワースポット化計画。

    【運気を開く習慣。】
    新しい習慣はたくさんある方がいい。
    毎日することを決める。
    3分でできる暮らしの習慣。
    センスのいい人がしていること。
    仕事で差がつく習慣。
    心身をととのえる習慣。
    プロフェッショナルのオフの習慣。

    価格

    950(税込)

    864円 (+消費税86円)

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