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イスタンブルで朝食を オリエントグルメ旅 : 2

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著者
サラーム海上
ジャンル
実用
レーベル
双葉文庫
シリーズ
オリエントグルメ旅
出版社名
双葉社
配信開始日
2016年06月14日
ページ概数
480 (※注)
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あらすじ・内容

イスタンブルのメネメン、カッパドキアのマントゥ、ベイルートのタッブーレ、フェズのタジン、エルサレムのホモス――トルコ、レバノン、モロッコ、イスラエルなど、中東各地の旅で出合った絶品グルメの数々と、現地の達人たちに教わった家庭料理を紹介。日本でも味わえるオリエント・グルメレシピ36品収録。中東料理紀行『おいしい中東 オリエントグルメ旅』に続く、待望のシリーズ第二弾!

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