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実用

ひみつ堂のヒミツ 1000円のかき氷を1日500杯売り続けられる理由

あらすじ・内容

5時間待ってでも食べたくなる、魔法のかき氷。
でも、売れる理由は「おいしいから」だけじゃない!!
屋台からはじまった谷中のかき氷店、大成功の秘密とは?

・転職20回。なぜ、かき氷を選んだか?
・屋台で行列をつくるには?
・お店づくりはエンターテインメント!
・お手本にしているのはかき氷屋じゃない
・悔しさあふれる、はじめての行列
・アイデアのひみつ
・「いちみ、いちよー、きゃらりんちーず」、味を表現するネーミング
・フワフワの天然氷ができる温度
・回転率を上げなければいけない、ふたつの理由
・かき氷ブームで終わらせない
・小さな町でのお店の続け方

電子書籍
価格

1,760(税込)

1,600円 (+消費税160円)

付与コイン
16(*詳細)

作品情報

シリーズ
ひみつ堂のヒミツ 1000円のかき氷を1日500杯売り続けられる理由(DU BOOKS)
著者
レーベル
――
出版社
DU BOOKS
カテゴリ
実用
ページ概数
163
配信開始日
2021/11/12
底本発行日
2017/7/7
対応端末
  • PCブラウザ
    ビューア
  • Android
    (スマホ/タブレット)
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ページ概数

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1,760(税込)

  • 実用 ひみつ堂のヒミツ 1000円のかき氷を1日500杯売り続けられる理由

    5時間待ってでも食べたくなる、魔法のかき氷。
    でも、売れる理由は「おいしいから」だけじゃない!!
    屋台からはじまった谷中のかき氷店、大成功の秘密とは?

    ・転職20回。なぜ、かき氷を選んだか?
    ・屋台で行列をつくるには?
    ・お店づくりはエンターテインメント!
    ・お手本にしているのはかき氷屋じゃない
    ・悔しさあふれる、はじめての行列
    ・アイデアのひみつ
    ・「いちみ、いちよー、きゃらりんちーず」、味を表現するネーミング
    ・フワフワの天然氷ができる温度
    ・回転率を上げなければいけない、ふたつの理由
    ・かき氷ブームで終わらせない
    ・小さな町でのお店の続け方

    価格

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