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唐揚げのすべて うんちく・レシピ・美味しい店

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安久鉄兵
ジャンル
新書
料理・グルメ
レーベル
中公新書ラクレ
シリーズ
唐揚げのすべて うんちく・レシピ・美味しい店
出版社名
中央公論新社
配信開始日
2015年07月10日
ページ概数
183 (※注)
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あらすじ・内容

コンビニ、居酒屋、専門店…。今や唐揚げこそが「国民食」。本当は奥が深い唐揚げワールドを紹介。歴史、ご当地グルメ、グランプリ受賞店、全国展開ビジネス、究極のレシピ等々。「からあげグランプリ」を主宰する日本唐揚協会の会長が魅力を語り尽くす。これであなたもカラアゲニスト!

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