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危険な食品の見分け方

危険な食品の見分け方-電子書籍 拡大する

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著者
渡辺雄二
ジャンル
新書
レーベル
健康人新書
出版社名
廣済堂出版
配信開始日
2015年05月28日
ページ概数
165 (※注)
一般的なスマートフォンにてBOOK☆WALKERアプリの標準文字サイズで表示したときのページ数です。お使いの機種、表示の文字サイズによりページ数は変化しますので参考値としてご利用ください。

あらすじ・内容

さまざまな食品添加物や残留農薬、遺伝子組み換えなど、食品に対して多くの不安がつきまとう現在、「いったい何をどうやって食べたらいいの?」と思い、迷っています。
本書は本当に危険なものを避け、食の害を最小限に抑える方法、安全な食品の選び方を具体的にアドバイスしています。何が身体にどう影響するのかを知ることで、自分や家族、次世代の健康を守るためにできることが見えてきます。
1章 知らずにうけている食品添加物の微妙な悪影響
2章 食品添加物が引き起こすがん
3章 食品添加物の害を防ぐ方法
4章 残留農薬の危険性とその害を防ぐ方法
5章 遺伝子組み換え食品の問題点とその害を防ぐ方法
6章 放射能と影響とその害を防ぐ方法

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