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ちゃんと作れる! 昔ながらのお母さんのおかず

ちゃんと作れる! 昔ながらのお母さんのおかず-電子書籍 拡大する

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著者
橋本加名子
著者
太田静栄
ジャンル
実用
レシピ
レーベル
――
シリーズ
ei cookingシリーズ
出版社名
エイ出版社
配信開始日
2015年12月01日
ページ概数
84 (※注)
一般的なスマートフォンにてBOOK☆WALKERアプリの標準文字サイズで表示したときのページ数です。お使いの機種、表示の文字サイズによりページ数は変化しますので参考値としてご利用ください。

あらすじ・内容

子供のころ大好きだった、お母さんやおばあちゃんのおかずが、失敗なくつくれます!

肉じゃが、さばのみそ煮、厚焼き卵……
こどものころにお母さんやおばあちゃんが作ってくれたおかずは、大人になってもふと無性に食べたくなる味。
でも、いざ作るとなると作り方がわからない、作っても味が決まらない……。
そんな悩みにこたえる最強のレシピを一冊にしました。
第1章ではみんなが大好きな人気のおかずベスト10品、
第2章では覚えておきたい副菜、主菜を、野菜、魚介、肉・卵の素材別に紹介します。
第3章では炊き込みごはんや親子丼など定番の「ご飯もの」レシピや
ご飯に添えたい汁ものや漬けものの作り方を紹介。
巻末には、家族で楽しめる四季の行事料理のレシピも掲載しました。
どのレシピもおいしく作るための解説が満載です。
※電子版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

(C)2015 EI PUBLISHING CO.,LTD.

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