メレンゲのお菓子 パブロバ
あらすじ・内容
話題のメレンゲスイーツ“パブロバ”を
おうちで楽しめる初のレシピ集
丸く焼いた真っ白なメレンゲに、ホイップクリームと季節の果物を合わせていただくお菓子「パブロバ」。卵白とグラニュー糖、塩、3種類の材料をよく混ぜて低温のオーブンでゆっくりと焼き、サクッとした食感に仕上げるのがおいしさの秘密です。
天板に落とした生地をそのままの形で焼き上げるから、型の準備も不要。合わせるホイップクリームとフルーツを、一緒にぐちゃぐちゃに混ぜて食べるスタイルがなんとも斬新です。
本書では、スタンダードなフルーツパブロバから、目にも鮮やかなカラフルパブロバ、誕生日など特別な日をお祝いするスペシャルパブロバなど、メレンゲのお菓子37種とフルーツソースなどのおまけレシピを30種紹介します。
《CONTENTS》
◎1章 フルーツのパブロバ...いちごのパブロバ、3種のベリーのパブロバetc.
◎2章 カラフルなパブロバ...レインボーパブロバ、マーブルパブロバetc.
◎3章 特別な日のパブロバ...バースデーパブロバ、ハロウィンのおばけパブロバetc.
◎4章 メレンゲのお菓子...メレンゲキッス、レモンメレンゲカップ、イートン・メスetc.
◎コラム コンフィチュールとソース、メレンゲ絞り、保存と持ち運びのコツetc.
作品情報
- 著者
- レーベル
- 立東舎
- 出版社
- エムディエヌコーポレーション
- カテゴリ
- 実用
- ページ概数
- 98
- 配信開始日
- 2022/4/1
- 底本発行日
- 2018/4/20
- 対応端末
-
- PCブラウザ
ビューア - Android
(スマホ/タブレット) - iPhone / iPad
- 推奨環境
- PCブラウザ
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「メレンゲのお菓子 パブロバ」評価・レビュー
