作品情報
シリーズ最新刊
マンガ 江戸前の旬 123
2024年1月から初春の季節の寿司を！鱒之介の許しが出て、店の営業が出来るようになった新見清人の元に、かつて新見清次郎の下で働いていた鱒之介の兄弟子がやってくる。落ち目の元寿司職人が、清人に何を…？ そして、柳葉みどり、もうじき小学校卒業。仲良したちともお別れの時！
「江戸前の旬」シリーズ作品一覧（全123冊）
545円〜814円(税込)
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マンガ 江戸前の旬 1
銀座『柳寿司』三代目・柳葉旬。柳寿司の末っ子として生まれ、父親の跡を継ぐために寿司職人となって迎えた二度目の春――。寿司職人として大輪の花を咲かすべく、ただ今奮闘中!! 真鯛をけなす息子、真鯛に特別な思いを持つ老母。旬の真鯛の握りは息子の誤解を解くことができるのか!?
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マンガ 江戸前の旬 2
食事を拒否する母の誕生日に、思い入れのあるアワビの握りを食べさせてあげたい！ しかし体の弱った母のため、アワビをもっと柔らかくしてほしい。そんなお客様の申し入れに、旬はアワビの旨さをなくさずに柔らかくする方法を考える…!!
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マンガ 江戸前の旬 3
無銭飲食をした野田の手を見て、柳寿司で働かせることにした親方。その意図がわからない旬は、野田の仕事ぶりに寿司職人だったのでは!? と思い始める。しかし、数日後、野田はレジのお金とともに消えて…!?
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マンガ 江戸前の旬 4
改装したもんじゃ屋に客が来ないことを悩む、旬の同級生・圭斗。手間をかける旬の仕込みを見て、インスタントでも旨いことを証明してやると、ダシ巻卵の勝負を持ちかけるのだが…!?
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マンガ 江戸前の旬 5
強面の大仁田は、想いを寄せる桃子が他の男から結婚指輪を買ってもらう現場を目撃！ 落ち込む大仁田に、旬は見た目が悪い魚ほど旨いのだと、トクビレの握りを食べさせる。その旨さに感動した大仁田は勇気を出して…!?
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「江戸前の旬 54」評価・レビュー
