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チョコレートの基本

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編集
ムック編集部
ジャンル
実用
レーベル
――
シリーズ
エイムックシリーズ
出版社名
エイ出版社
配信開始日
2016年02月05日
ページ概数
132 (※注)
一般的なスマートフォンにてBOOK☆WALKERアプリの標準文字サイズで表示したときのページ数です。お使いの機種、表示の文字サイズによりページ数は変化しますので参考値としてご利用ください。

あらすじ・内容

甘くてほろ苦いシアワセの味。

本書では、世界中の人々を夢中にさせ続けるスイーツの王様、
チョコレートの世界をご案内します。
今年のトレンドからその種類、世界のチョコ事情に健康への効果まで、
チョコレートの基礎知識を解説。
そして、贈りものにしたい手作りレシピと、
想いのこもったプレゼントにするためのラッピング方法を紹介します。
また「究極のブランドチョコレート大全」として、
ハイセンスな海外ブランドから日本ならではの感性を生かした国内ショコラトリー、
パティスリーまで、たくさんの“とっておき”集めました。
ほかにも、相性の良いお酒とチョコや、料理研究家の皆さんに聞いた
チョコレートを使ったアレンジレシピとオススメチョコをお伝えします。
※電子版は、紙の書籍とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

(C)2016 EI PUBLISHING CO.,LTD.

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