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楽うま和食塾

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著者
高井英克
ジャンル
実用
レーベル
――
出版社名
主婦の友社
配信開始日
2016年11月12日
ページ概数
99 (※注)
一般的なスマートフォンにてBOOK☆WALKERアプリの標準文字サイズで表示したときのページ数です。お使いの機種、表示の文字サイズによりページ数は変化しますので参考値としてご利用ください。

あらすじ・内容

2015年発行の「忙しいときの楽うま和食」の人気に続いて第2弾! 
和食「高」を主宰し、全国各地の料理教室では、なかなか予約がとれない料理人高井英克さん。
今回は、定番と言われる和食の人気メニューをていねいに紹介。
必ずおいしくできるから、何度でもくり返し作りたくなることまちがいなし。
●1章 おいしい技あり!毎日食べたい和のおかず 
●2章 卵ととうふですぐ作れるおかず 
●3章 季節を味わうシンプル煮物 
●4章 和食「高」のまかないレシピ 
そのほか、毎日のおかずに必ず役に立つ、きんぴらや浅漬けレシピ、調味料や道具のお話まで盛りだくさん。

(C)Hidekatsu Takai

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