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若林三弥子の 蒸しいため完全マスター 野菜調理のスーパーテクニック

若林三弥子の 蒸しいため完全マスター 野菜調理のスーパーテクニック-電子書籍 拡大する

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著者
若林 三弥子
ジャンル
実用
レーベル
――
出版社名
KADOKAWA / メディアファクトリー
配信開始日
2015年10月16日
ページ概数
100 (※注)
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あらすじ・内容

蒸しいためは「ゆでる」「蒸す」「炒める」よりも、栄養満点画期的調理法

どんな野菜も、ほんの少しの塩、油、水を入れて強火で数分間加熱するだけで、栄養たっぷり、色あざやか、おいしさバツグンの一品になる調理法「蒸しいため」。著者が考案したこの調理法で、野菜嫌いの子どもが野菜をたくさん食べるようになったり、夫が数キログラムやせたり、健康になったり、いいことづくめ!本書では野菜別に、シンプル・コンビネーション・アレンジの3つのレシピを紹介。この本さえあれば、あっというまに野菜料理マスターになれます!

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