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腎臓を守るおいしいレシピつき 図解でわかる腎臓病

腎臓を守るおいしいレシピつき 図解でわかる腎臓病-電子書籍 拡大する

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著者
川村哲也
イラストレータ
湯浅愛
イラストレータ
今泉久美
ジャンル
実用
レーベル
――
出版社名
主婦の友社
配信開始日
2016年06月16日
ページ概数
195 (※注)
一般的なスマートフォンにてBOOK☆WALKERアプリの標準文字サイズで表示したときのページ数です。お使いの機種、表示の文字サイズによりページ数は変化しますので参考値としてご利用ください。

あらすじ・内容

慢性腎臓病は、糖尿病性腎症やIgA腎症などによって生じ、放っておくとだんだん悪くなります。
病態が悪化して透析になる前に、適切な治療を受けること、
同時に自宅での食事療法が不可欠です。
本書では、病気への理解を深めるために腎臓の機能や仕組みを紹介し、検査、診断、治療について解説。
そのうえで具体的な食事療法のやり方とレシピを紹介します。
「自分の適量をチェックする」「1日にとりたい食材の分類と適量を知る」「主食を低タンパク質食品に変える」「塩味以外の味を活用する」など具体的な献立の立て方や工夫がわかるので応用が可能に。
病気の解説と食事療法がこの1冊でわかる、患者さんの必携書。

(C)Shufunotomo Co., Ltd.

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