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I LOVE CHEESE CAKES  大好き!チーズケーキ

I LOVE CHEESE CAKES  大好き!チーズケーキ-電子書籍 拡大する

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著者
石澤清美
ジャンル
実用
レーベル
――
出版社名
主婦の友社
配信開始日
2016年10月28日
ページ概数
99 (※注)
一般的なスマートフォンにてBOOK☆WALKERアプリの標準文字サイズで表示したときのページ数です。お使いの機種、表示の文字サイズによりページ数は変化しますので参考値としてご利用ください。

あらすじ・内容

人気ケーキの座をずっと保ちつづけているチーズケーキ。
大きく分ければ「ベイクド」「レア」「スフレ」の3タイプが人気。どれも材料をまぜていくだけなので簡単なのが特徴。
この本では、「基本」をていねいに写真プロセスで説明し、バリエーションをたくさん紹介します。
材料を変えるバリエーションだけでなく、形を変えるバリエーション、ソースを変えるバリエーションなど、1つのレシピから何通りもの変化が楽しめるのが特徴。
さらに、市販のクリームチーズが1箱250gが主流なので、ケーキの基本レシピは150~200gとなっており、1箱買えばOKです(ほかの先生のレシピでは、300gと2箱必要なレシピもあります)。
しかも、あまった50gで作れるお菓子レシピもご紹介。役に立つ情報満載の1冊です。

(C)Kiyomi Ishizawa

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