【2021年版】スタバ、ドトール、コメダ、星乃珈琲など、主要なチェーンカフェ全21店舗のチーズケーキを写真と文章で解説。どこも同じだと思っていたチェーンカフェのチーズケーキ、その違いがわかる一冊。

スターバックスやドトール、コメダ珈琲店などなど、日本には数多くのチェーンカフェがあり、そして、そのほとんどにチーズケーキがあります。
一方で「チーズケーキはどこでも食べてもだいたい同じ」と思っている方も多いかと思います。しかし実は、同じにみえるチーズケーキも、細かい部分で違いがあります。本書はそんなチーズケーキの違いを楽しんでもらうために、主要なチェーンカフェ（主に関東に点在する）で販売されているチーズケーキをまとめました。
紹介しているカフェは、次の通り。
スターバックス、モスバーガー、ドトール、コメダ珈琲店、タリーズコーヒー、プロント、星乃珈琲店、珈琲店カフェドクリエ、フレッシュネスバーガー、ベローチェ、エクセルシオールカフェ、上島珈琲店、ルノアール、イタリアントマトカフェジュニア、倉式珈琲店、むさしの森珈琲、カフェコロラド、セガフレードザネッティエスプレッソ、モリバコーヒー、ガスト。
本書を通して、各店のチーズケーキの違いと、そしてチーズケーキの魅力を味わっていただけたらと思います。