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別冊Discover Japan FOOD ニッポンのパン名鑑

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あらすじ・内容

おなじみのあのパンが美味しく進化しています!

カレーパンにコロッケパン、あんぱん、メロンパン、クリームパン…。
子どものころに食べたあのパンが、最高の食材と技術、
そして作り手の情熱で、大人も唸るほどの美味しさに進化しています!
いま、ニッポンは空前のパンブーム。
バゲットなどのシンプルなパンだけでなく、
食パン、コッペパンなど日本独自の進化を遂げたパンが愛されています。
この本で紐解くのは、おかずパンやおやつパン。
素材にこだわるだけでなく、季節に応じてパンの具材を変えるお店もあり、
いまやパンは旬や四季を感じることができる立派な料理のひとつになっています。
さらに、いま人気沸騰中のサンドイッチ大解剖や、お取り寄せパン、
いま行っておきたいお店まで幅広くご紹介する、パン好き必携の一冊です。
※本誌の一部は『別冊Disocover Japan ニッポンの美味しいパン』を再編集したものです。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

(C)2017 EI PUBLISHING CO.,LTD.

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「別冊Discover Japan FOOD ニッポンのパン名鑑」の作品情報

レーベル
出版社
著者
シリーズ
ページ概数
150

一般的なスマートフォンにてBOOK☆WALKERアプリの標準文字サイズで表示したときのページ数です。お使いの機種、表示の文字サイズによりページ数は変化しますので参考値としてご利用ください。

配信開始日
2017/1/19
対応端末
  • PCブラウザ
    ビューア
  • Android
    (スマホ/タブレット)
  • iPhone / iPad

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