クロワッサン　2024年11月25日号　No.1129 [15分以内の軽い煮込み。]

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※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。
※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

高たんぱく、中糖質、低脂質で
若返る食事。

年末年始に食べ過ぎちゃった人も、最近体が重い……なんて人も、
食べ方を見直し、今年こそ健やかでみずみずしい体を作りませんか。
食事は日々の習慣。コツコツ積み重ねることが、若さへの近道です。

筋肉量は減らさない！ 手軽で簡単、
朝からたんぱく質を補充するコツ。

何歳になっても颯爽と美しい、
あの人の食事法。

見た目からは気づかない、
隠れ肥満と隠れ栄養失調に要注意。

適正な量の炭水化物が若さの秘訣。
血糖値を上手にコントロール。

老化物質AGEを減らし、
瑞々しい肌と髪をキープ。

3つの栄養素に注目して「骨活」！
骨を丈夫に作り替えるレシピ。

せっかく食べるなら体にいいおやつを。

普段どおりの食材選びが落とし穴。
買い物グセを変えて、若返る！

良かれと思い込んで続けている
「体にいい食事」、見直してみませんか。

消化吸収する力をいつまでも！
発酵食品＋α の腸活レシピ。

賢く摂れば、心強い味方に。
良質な油と脂の選び方。

体内時計のリセットが若返りのカギ。
私たちにちょうどいい量と時間とは。

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行動次第で人生は好転！
運を開く。

令和の米騒動といわれた米不足や物価高騰、
生活そのものへの不安が増した2024年。
今の時代を生き抜くために大切なこととは？
幸福を呼び寄せるためにすべきこととは？
まずは、スピリチュアリストの江原啓之さんに
2025年の心構えと運の拓き方を聞きます。

江原啓之さんに聞く、
これからの一年の心構えと運の拓き方。

島田秀平さんと一緒に巡る、
2025年に詣でたい寺社仏閣。

清める、整える、新調する。
新しい年のために私がしていること。

話し方、聞き方に運気が表れる！
おしゃべりで人生は好転する。

風水で家じゅうの気を整える。
幸福が舞い込む住まいの作り方。

疲れも邪気もすっきり流す
お清め風呂の極意。

眺めて幸せ、贈って「お福分け」。
目にも楽しい開運菓子と門前名物。

暦を知る、自分を知る、
毎日の開運和暦。

真木あかりさんが読み解く、
星の動きが示す金運アップ法。

健康運、勝負運…上げたい運気別の
「奇門遁甲」吉方位おでかけガイド。

神さまが宿る場所、
伊勢へ、出雲へ。

四国お遍路、最後の香川県へ。
ふくもの隊の開運旅、ついに結願！

＜特別付録＞
鏡リュウジさん監修
開運ステッカー

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本当に買ってよかったもの2024

毎年恒例、この企画の時期がやってきました。
20名を超える目利きたちが今年出合い、
時に一目惚れしたアイテムを厳選紹介。
家具、アート、手みやげに本や映画情報も。
頑張った一年のご褒美に、お墨付きの品を。
生活と心を豊かにしてくれること、間違いなし。

藤井恵さん、大草直子さん。
今の私が大事にしている、買い物のルール。

インテリア、家電、香り…
部門別・私のベストバイ。

おしゃれの幅が広がった！
今年とっておきの出合い。

私の料理が驚くほど
おいしくなった理由とは。

素敵なものを見逃さない3人が
買ったもの、これから欲しいもの。

土地の思い出と共に心に残る、
旅先での一期一会が愛おしい。

毎日の掃除や洗濯、台所仕事。
小さなストレスは道具で解消。

スポーツ＆アウトドアブランドで
みつけた、普段使いアイテム。

読んでよかった、観てよかった。
本と映画、今年の収穫はこれ！

親世代、赤ちゃん、ペット。
かけがえのない人への贈り物。

あの人の笑顔が見たいから。
話に花咲く、最旬手みやげ。

新しい住まいのためにこだわって
選び抜いたもの、見せてください。

温める、ほぐす、深く眠る…。
健康に過ごすための必需品。

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大人の悩みに先回り！
信頼コスメ145

年を重ねるごと肌悩みは増えていくけれど、頼れる相棒も続々誕生しています。
その中から、美容のプロが太鼓判を押した選りすぐりの逸品をピックアップ。
信頼できるコスメを味方につけて、自分の肌に自信と輝きを取り戻しましょう。

秋冬の注目コスメを総ざらい。
美肌の源“潤い”をどう保つ？

ほめられ肌の４人が欠かさない
きれいを作る日々の習慣。

素早く確実に結果を出す
敏腕美容液で悩みを解消。

なじませるほど肌が喜ぶ
実力派化粧水を使い倒す。

「落ちればいい」はもう卒業！
洗い方を変えて肌を底上げ。

この肌をなんとかしたい！
信頼のレスキューコスメ。

美意識は細部に宿るから
パーツケアは抜かりなく。

下ごしらえが何より大事。
大人の幸せベースメイク。

旬な色と質感を取り入れて
リップで印象チェンジ！

取り入れた人からより美しく。
先取り！ 美容ニュース。


[第２特集]美肌の名湯。
温泉は全身うるおう化粧水！
通がおすすめ、美肌の湯20選。

温泉旅行、何を持っていく？
もっときれいになるための必需品。

冬のご褒美は、スパが魅力の至福の湯宿。

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加熱15分以内の
軽い煮込み。

体の芯から温めてくれる煮込み料理が恋しくなる季節です。
じっくりコトコトもいいけれど、何かと忙しい日々の中では、
もう少し手軽にできる煮込みを知っていると重宝しますよね！
94皿、すべて日々のごちそうです。

材料を鍋に入れて火にかけるだけ。
失敗知らずの重ね煮レシピ。

母も娘も重宝しています。
フライパンで作るフランスの煮込み。

大根１本丸ごと味わい尽くす。
多めに作って明日もまた。

世界の家庭で愛されている、
おいしいトマト煮込み七変化。

煮込んでいる間にもう1品！
前菜、おつまみ、甘いもの。

たんぱく質も野菜もたっぷりと。
出汁がなくても滋味深い煮物。

3つの素材を組み合わせて
さっと煮るだけ、ごちそう鍋。

冷凍食品、缶詰におなじみ調味料。
時間をかけずに味がなじむコツ。

使いやすくて、旨味も引き出す
鍋の最適解を料理家が大検証！

野菜も添えてヘルシーに。
切り身で簡単、極上の煮魚。

ごはんや麺にかけるだけ。
片づけも楽々、大満足のワンプレート。

冷え、乾燥… 秋の不調を感じたら
韓国薬膳の力で食養生を。

＜特別付録＞
平井かずみさん
2025年 フラワーカレンダー