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英国一家、フランスを食べる

英国一家、フランスを食べる-電子書籍 拡大する

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マイケル・ブース
訳者
櫻井祐子
ジャンル
文芸
レーベル
――
出版社名
飛鳥新社
配信開始日
2015年12月25日
ページ概数
283 (※注)
一般的なスマートフォンにてBOOK☆WALKERアプリの標準文字サイズで表示したときのページ数です。お使いの機種、表示の文字サイズによりページ数は変化しますので参考値としてご利用ください。

あらすじ・内容

「ル・コルドン・ブルー」そしてジョエル・ロブション「ラトリエ」での猛特訓。ひたすらつくって食べて見つけた“料理の真実”とは? 超名門フランス料理校で武者修行! ベストセラー『英国一家、日本を食べる』著者の最高傑作、遂に邦訳。

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