※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

「一度でいいから食べてみたい！」と思わせる、
究極のお取り寄せグルメだけを厳選したムック本です。
誰もが知っているあの名店の代表メニューから、
各地の珍味名産加工品、ご飯のおとも、漬け物、銘酒、お茶まで、
全国各地にある美味しい逸品を収録。
また、発売月のシーズンにあわせて考えた鍋セット特集、
記念日などに大切な人へ贈りたくなる、見た目重視の贈り物特集など、
シチュエーションや目的に応じて商品を探せるようにまとめたコンテンツも
コラムとして盛り込みました。
家にいながら、特別な逸品をお取り寄せできる魅力を一冊に凝縮し、
お取り寄せという側面から、日本の食の奥深さを再発見できる本になりました。
※このムックは別冊DiscoverJapan『お取り寄せ便利帖』を加筆、再編集したものです。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。※2019年1月まで、「エイ出版社」名義で配信していたものと同一の雑誌です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

もはやその人気は、日本になくてはならない
食文化として定着しているニッポンのパン。
日本人好みの食感も追求され、
味覚や見た目の価値基準も多様な進化をたどっています。
今号では、“いま”美味しいパンのムーブメントを徹底解剖します。
メインコンテンツは、「見るだけで美味しいパン」。
ブレッドジャーナリスト・清水美穂子氏セレクトによる、
斬新かつ美しいパンは見ているだけでお腹が空くほどのビジュアルです。
いま流行のひとつといえるサンドイッチは、
パンマニア・片山智香子氏に厳選いただきました。
さらに、パンラボ・池田浩明氏監修の種類別のパン熱弁も要チェックです。
見るだけで思わず食指が動くパングラビア、ぜひご覧ください。
※本誌の一部は『別冊Discover Japan、ニッポンの美味しいパン』、『別冊Discover Japan FOOD_ニッポンのパン名鑑』を加筆、再編集したものです。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。※2019年1月まで、「エイ出版社」名義で配信していたものと同一の雑誌です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

カレーパンにコロッケパン、あんぱん、メロンパン、クリームパン…。
子どものころに食べたあのパンが、
最高の食材と技術、そして作り手の情熱で、
大人も唸るほどの美味しさに進化しています！
いま、ニッポンは空前のパンブーム。
バゲットなどのシンプルなパンだけでなく、
食パン、コッペパンなど日本独自の進化を遂げたパンが愛されています。
この本で紐解くのは、おかずパンやおやつパン。
素材にこだわるだけでなく、季節に応じてパンの具材を変えるお店もあり、
いまやパンでは旬や四季を感じることができる立派な料理のひとつになっています。
さらに、いま人気沸騰中のサンドイッチ大解剖や、
お取り寄せパン、いま行っておきたいお店まで幅広くご紹介する、
パン好き必携の一冊です。
※本誌の一部は『別冊Disocover Japan　ニッポンの美味しいパン』を再編集したものです。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。※2019年1月まで、「エイ出版社」名義で配信していたものと同一の雑誌です。