オレンジページ大人気付録シリーズ②は2019年1月17日号の特別付録『切り餅本気で変身BOOK』です。
切り餅、無休宣言。餅のレパートリーが倍増!
「棚の下段で待つのはもういやだ!」「年じゅう夢中で食べてほしい!」
生チョコもち、みかん大福やアメリカンドッグ、ニョッキ、ラザニアなど、いつなんどきでも食べてもらえるよう本気で変身する48レシピ。
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【変身レベル★☆☆】
「のっけ&からめ餅」に変身!
・[しょっぱい系]明太バター餅/たこ焼き餅/ガーリックカレー餅/餅チリ ほか
・[甘い系]黒豆クリーム餅/メープルバター餅/マーマレードチーズ餅/トリュフチョコ餅/いちごミルク餅 ほか
【変身レベル★★☆】
「スイーツ」に変身!
・ミルクもち/ジャム&ミルク/あんこ&みかん/抹茶ミルクもち/ココアミルクもち ほか
・バターもち/くるみ黒みつがけ/おしるこ風/白ごま黒糖まぶし/のりチーズサンド/バター焼き/あんみつ風 ほか
・みかん大福/キウィ大福
・生チョコもち/バナナ生チョコもち/スモアチョコもち/いちごのホワイト生チョコもち/レアチーズケーキ風チョコもち ほか
【変身レベル★★★】
「スナック&洋食」に変身!
・ミニピザ/ポンデケージョ/アメリカンドッグ/ラザニア/ニョッキ ほか
※本書は『オレンジページ2019年1/17号』の特別付録をもとにしております。
※紙・電子版の付録と、本書コンテンツが一部異なる場合や、一部のページが掲載されない場合があります。
何度でも、繰り返し作りたくなる麺レシピを大特集!
暑い、暑い夏。食欲が落ち、なんとなくバテぎみだったり、夏休みに入って、子どものお昼ごはんが必要になったり。そんなときは、「麺」に頼るのがいちばん。
つるっとのどごしがよくて食べやすく、ひと皿完結でスピーディに作れるから、食べるほうも作るほうもハッピー!まさに、夏の最強メニューといえます。この本は、過去の『オレンジページ』掲載メニューのなかから人気者だけをセレクトする「BESTムック」シリーズの特別版。
夏にパパッと作れる3つの麺に絞り込んだ、この付録でしか読めないスペシャルバージョン。
●「そうめん」→ゆで時間たったの1分余りでパパッと!
●「焼きそば」→とにかく炒めるだけでパパッと!
●「冷凍うどん」→具もいっしょにレンチンしてパパッと!
この3つの麺メニューのなかから、「気に入りました!」「リピートしてます♪」とうれしい声をいただいたものだけピックアップしたので、もうすでに、読者の皆さんのお墨つき。
《コンテンツの紹介》
【Part 1】そうめん
肉も野菜もどっさりのせて!のっけそうめん
豚肉のせごまだれそうめん/じゃじゃ麺風/豚しゃぶのせ豆乳キムチそうめん/ビビンそうめん/カリカリ豚バラのっけそうめん/薬味たっぷりいり卵そうめん/冷やし中華風そうめん/鶏肉と玉ねぎのカレー炒めのっけそうめん/素揚げなすのおろしそうめん/ゆで豚レタスそうめん/トマトめかぶそうめん/オクラとみょうがの汁そうめん ほか
具だくさんのつゆでどうぞ。「つけめん風」そうめん
トマトポン酢つゆ/水菜ときゅうりの梅つゆ/おろし長いもの明太つゆ/焼き豚としめじの中華風ごまつゆ/キムチ納豆つゆ/コールスロー風マヨつゆ/ピリ辛豆腐つゆ/鶏だしうましょうゆつゆ/豆乳担担風つゆ/カレー南蛮つゆ ほか
バランス満点のひと皿ごはん。炒めそうめん
ソーミンチャンプルー/じゃことレタスのオイスターマヨそうめん/カルボナーラ風そうめん/炒めきつねそうめん/じゃがいもとひき肉のバターしょうゆそうめん ほか
【Part 2】焼きそば
文句なしの食べごたえ!肉焼きそば
牛肉とセロリのカレー焼きそば/豚肉とにらのねぎ塩焼きそば/鶏ときのこの塩焼きそば/肉みそ焼きそば/ささ身としば漬けの和風焼きそば/鶏ひきともやしのオイスターソース焼きそば/ソーセージのケチャップ焼きそば ほか
シーフードが主役のオトナ味。海鮮系 焼きそば
タイ風えび焼きそば/えびと青梗菜の香味しょうゆ焼きそば/じゃこと水菜のしょうゆ焼きそば/ちくわとねぎの塩焼きそば/シーフード明太マヨ焼きそば/えびとにんにくの茎のカレー焼きそば ほか
「のっけ系」「堅焼き系」に注目。いまどき!変わり焼きそば
ドライカレー風のっけ焼きそば/にらチャーシュウオムそば/豚キムチののっけ焼きそば/変わり堅焼きそば/ツナとトマトのピザ風堅焼きそば/ねぎ豚のっけ堅焼きそば ほか
【Part 3】冷凍うどん
パスタ感覚の新味うどん
ナポリタンうどん/ツナとトマトの冷製パスタ風うどん/カルボナーラうどん/ハム入りぺペロンうどん/かにかまとれんこんのサラスパ風うどん/しらすとねぎの温たまのせうどん/ささ身と梅の冷製パスタ風うどん ほか
まだまだあるお手軽レシピ!のっけうどん、からめうどん
まぐろのアボカドあえうどん/鶏肉といんげんの辛子マヨうどん/変わり担担うどん/いわしととろろの冷やし梅うどん/水菜と油揚げのサラダ風うどん ほか
【この麺も夏にいい!(1)】冷やし中華
揚げなすとトマトの冷やし中華/棒棒鶏のせ冷やし中華/焼き肉のせ冷やし中華/えびとセロリの冷やし中華/肉みそのせ冷やし中華 ほか
【この麺も夏にいい!(2)】そば
ツナとオクラのトマトそば/そばサラダ/とろろなめたけそば/とろ〜り卵の納豆そば ほか
※本書は『オレンジページ2014年7月17日号』の特別付録をもとにしたデジタル限定の復刻版です。
※紙版の特別付録とは、本書コンテンツが一部異なる場合や一部のページが掲載されない場合があります。
300円〜770円(税込)
雑誌『オレンジページ』の特別付録がデジタル限定版で登場!
オレンジページ大人気付録シリーズ㉑は、2020年3月2日号の特別付録『週末仕込みで平日ラクする晩ごはん』です。
お休みの日にちょっとがんばれば、毎日のごはん作りが時短になる、それが〈週末仕込み〉のいいところ。
忙しい平日、冷蔵庫におかずがあれば心強く、「何を作ろう」ではなく「何を食べよう!」と思えるだけで気持ちもラクになりますよね。
基本のレシピはどれも「下ごしらえ」に近い、調理も味もシンプルなもの。ご飯にぴったりのメインおかずから副菜やおつまみ、おべんとうにも活躍するサブおかずまで、食卓の頼もしい味方になる、とっておきの一冊をお届けします。
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【PART 1 お得素材で仕込む】
食べごたえあり!の
メインおかず
豚肉のトマト煮/鮭と長いもの南蛮漬け/フライパンチャーシュウ/鶏スペアリブのケチャップ煮/ゆで塩豚/鶏肉のみそ焼き/自家製ソーセージ/3色チキンロール/鶏きのこバーグ/牛肉としょうがのしぐれ煮/豚肉の梅風味煮 ほか
【PART 2 野菜1つで仕込む】
アレンジ自在の
サブおかず
ふわふわ揚げだんご/ほうれん草のガーリックソテー/浅漬けにんじん/ほくほくポテト/はちみつトマト/フライパン焼きなす/きゅうりの香り漬け/揚げかぼちゃ/焼きパプリカ/ボイルれんこん/小松菜の酒蒸し/マッシュドスイートポテト/ゆず白菜/ほろほろブロッコリー/豆もやしのキムチ風/玉ねぎのソテー ほか
【PART 3 いつもある乾物で仕込む】
お買い物いらず!
ヘルシーおかず
エスニック春雨/切り干し大根とツナのサラダ/切り昆布とにんじんのナムル/海草と貝割れ菜のオイルあえ/ひじきとしょうが煮/わかめとじゃこのごまあえ/大豆のだししょうゆ漬け ほか
※本書は『オレンジページ2020年3月2日号』の特別付録をもとにしております。
※紙・電子版の付録と、本書コンテンツが一部異なる場合や、一部のページが掲載されない場合があります。
オレンジページ大人気付録シリーズ22は、2014年10月17日号の特別付録『新聞紙の型で作る極厚ふわふわケーキBOOK』です。
誰でも簡単に「極厚」で「ふわふわな」ケーキが作れるレシピ集です!
『オレンジページ』で1990年に誕生して以来、レシピの改良を重ねながら何度も紹介してきた「新聞紙の型」で作るケーキレシピが一冊に。新聞紙で手軽に作れるので、初心者さんや、子どもと一緒にチャレンジしてみたいかたにもおすすめです!
《コンテンツの紹介》
【PART 1】定番の焼きっぱなしケーキ
カステラ/ほろにが抹茶カステラ/カステラのラスク/スフレチーズケーキ/チョコマーブルチーズケーキ/ガトーショコラ/オレンジガトーショコラ/バナナケーキ/ミニシフォンケーキ ほか
【PART 2】季節のデコレーションケーキ
ハロウィーンのパンプキンケーキ/クリスマスのツリーケーキ/バレンタインのプレゼントケーキ ほか
※本書は『オレンジページ2014年10月17日号』の特別付録をもとにしております。
※紙・電子版の付録と、本書コンテンツが一部異なる場合や、一部のページが掲載されない場合があります。
オレンジページ大人気付録シリーズ23は、2018年7月2日号の特別付録『料理はシンプルがいい。日々のおかずをごちそうに変えるのはちょっとしたことなんです。』です。
毎日のおかずが美味しくなる料理のコツをご紹介!
この冊子では、日々のシンプルなおかずをいつもよりおいしくする、ちょっとしたことをお伝えしたいと思いました。時間があるときだけでいいんです。取り入れると料理がおいしくなる、本当に〈ちょっとしたこと〉。シンプルでおいしい料理は、食卓を豊かにしてくれます。
《コンテンツの紹介》
・ポテトサラダ
・いんげんのごまあえ
・とんカツ
・焼きなす
・野菜のジャンボ肉巻き
・具なしシンプル茶碗蒸し
・もやしと豚バラの塩炒め
・焼きとうもろこしご飯
・鶏肉のビール煮
・いわしのオイル煮
・調味料のこと 道具のこと
※本書は『オレンジページ2018年7月2日号』の特別付録をもとにしております。
※紙・電子版の付録と、本書コンテンツが一部異なる場合や、一部のページが掲載されない場合があります。
オレンジページ大人気付録シリーズ24は、2017年2月2日号の特別付録『好評の「やせる!たれと作り置き」レシピを集めました。』です。
人気の「やせる!」特集と「食べやせメニュー」を厳選して1冊にまとめました!
『オレンジページ』で大好評だった、夏太りや正月太りを解消するスペシャル号をはじめ、「やせる!」にスポットを当てた人気企画だけをセレクトした特別版です。《最強のやせだれ、「酢しょうが」と「酢玉ねぎ」》、《センイどっさりのやせ常備菜》など、続けやすい毎日のおかずばかりなので、ストレスなく、やせ生活にトライできますよ。
《コンテンツの紹介》
【Part 1】最強のやせだれを作り置き!「 酢しょうが」と「酢玉ねぎ」
辛すぎない!オレペ特製「酢しょうが」/酸っぱすぎない!オレペ特製「酢玉ねぎ」/しょうゆ味&塩味のしょうがたっぷりだれ ほか
【Part 2】やせ常備菜を作り置き!センイどっさり、デトックスおかず
・れんこん&ごぼうで! 肉入りボリューム煮もの
・れんこん&ごぼうで! 新顔きんぴら、あれこれ
・れんこん&ごぼうで! 大人気のマヨ味サラダ
・いろんなきのこで! 小さなおかず&おつまみ
・乾物が主役!「 昆布」で和の副菜
・乾物が主役!「 ひじき」でデリ風サラダ
・乾物が主役!「 切り干し大根」で彩り副菜
※本書は『オレンジページ2017年2月2日号』の特別付録をもとにしております。
※紙・電子版の付録と、本書コンテンツが一部異なる場合や、一部のページが掲載されない場合があります。
オレンジページ大人気付録シリーズ25は、2016年10月2日号の特別付録『作り置きスープbook』です。
濃いめに作った「素」を冷凍したら、飲みたいときはレンチンするだけ!
ストックすることができるスープ素の作り方をご紹介。ポタージュやコーンスープから具だくさんのミネストローネやカレースープ、クラムチャウダーまで。飲みたいときに、好きなスープがさっと便利ですよ。
《コンテンツの紹介》
【Part 1】とろとろも、つぶつぶもいいね。ポタージュスープの素
コーンポタージュの素/かぼちゃポタージュの素/じゃがいもポタージュの素/にんじんポタージュの素/トマトポタージュの素/ブロッコリーポタージュの素/きのこポタージュの素 ほか
【Part 2】ごろごろ野菜でおなか大満足!具だくさんスープの素
ミネストローネの素/キャベツと豆のカレースープの素/根菜と豚の和風スープの素/あさりのクラムチャウダーの素/鶏だんごと白菜の中華スープの素 ほか
【ごちそうスープの素】
オニオングラタンスープの素/サムゲタン風スープの素 ほか
【「スープの素」の使いみち、あれこれ】
コーンクリームカルボトースト/あさりのクリームパスタ ほか
※本書は『オレンジページ2016年10月2日号』の特別付録をもとにしております。
※紙・電子版の付録と、本書コンテンツが一部異なる場合や、一部のページが掲載されない場合があります。
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