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糖尿病とアルツハイマー病を予防する地中海式和食レシピ

監修
岡本卓
料理制作
堀知佐子
価格
1143円 1,143 (+税)
獲得コイン
11 コイン

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あらすじ・内容

糖尿病の権威・岡本先生がすすめる、病気に強い体をつくるレシピです

1日3回の食事を替えれば、体は細胞から健康になります。糖尿病になりたくないなら、ボケたくないなら、心筋梗塞や脳卒中になりたくないなら、体にいいオリーブオイルをたっぷり食べる地中海食をとり入れましょう。最新のデータから、地中海食はアルツハイマー病をはじめとする認知症を予防する効果があることがわかってきています。とはいえ、いつもの和食にオリーブオイルをかけるだけではカロリーオーバーになってしまい、かえって生活習慣病が悪化してしまいます。この本で紹介したレシピは、オリーブオイルをたっぷり使っているのに、カロリー控えめ。また、オリーブオイルを使うことで、塩分が少なくても味に深みとコクが出るので、いつもの和食が旨みたっぷりの、おいしい和食に変わります。

(C) KADOKAWA/角川マガジンズ

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「糖尿病とアルツハイマー病を予防する地中海式和食レシピ」の作品情報

レーベル
出版社
著者
ページ概数
84

一般的なスマートフォンにてBOOK☆WALKERアプリの標準文字サイズで表示したときのページ数です。お使いの機種、表示の文字サイズによりページ数は変化しますので参考値としてご利用ください。

配信開始日
2014/2/27
対応端末
  • PCブラウザ
    ビューア
  • Android
    (スマホ/タブレット)
  • iPhone / iPad

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