ＮＨＫ きょうの料理 ビギナーズ2024年12月号

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」

誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。■今月のテーマ
［特集］
白菜 大根 ねぎ 小松菜 ほうれんそう
毎日使える！人気の冬野菜レシピ50

［TV］
●冬はほっこり あったかスープ
●もっとおいしく 定番煮物

［テキスト企画］
長谷川あかりのしょうが食堂

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［特集］
気軽にほっこり蒸しおかず
・レンジ蒸しであったか野菜おかず
・冬のフライパン蒸し　　ほか

［TV］
●ひとり分の冬野菜おかず
●フライパンで簡単！煮物＆蒸しおかず

［テキスト企画］
20cm フライパンで！冬のラクラクひとり分ごはん　
クリームシチュー／ゆでさばのみそ煮風／マーボー豆腐／親子丼　ほか

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［特集］
10年使えるごちそうレシピ
・ずっとつくり続けてきた、これからもつくりたいごちそうレシピ
・ササッと前菜& 野菜おかず　ほか

［TV］
●おうちで味わう世界のごちそう
●年末の充実レシピ！ポカポカ＆ごちそう

［テキスト企画］
年末・年始は手づくり焼き菓子でコーヒータイム
／シナモンビスコッティ／焼きチョコ／マロンフィナンシェ　ほか

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［特集］
少量でも味に大満足！ ひとり分の定番おかず
・20ｃｍのフライパンを味方に！ ひとり分の定番おかず
・ひとり分の気が利く副菜　ほか

［TV］
●シェフ直伝！初めてのイタリアン＆洋食
●おうちで極上！中国料理

［テキスト企画］
とろけるおいしさ！キャラメルおやつ
キャラメルミルク／キャラメルバナナソテー／生キャラメル／キャラメルマフィン　ほか

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［特集］
もう味つけに迷わない！
割合でつくる 和のおかず
・味のきほんはしょうゆとみりんが1：1
・割合でつくる日々の和風レシピ　ほか

［TV］
●五感で味わう！いまどき秋レシピ
●これならできる！ひとり分の２品献立

［テキスト企画］
ご飯にかけておいしい！フライパン煮物
チキンの梅クリーム煮／きのことしょうがたっぷり豚バラ煮／ルーロー飯　ほか