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実用

魯山人の器と料理

著者
辻 義一

あらすじ・内容

魯山人の器と、辻留の料理。後世に残すべき日本料理の美を集約!

「魯山人ならば何と言うか?」これが辻義一の美意識のその後の「物さし」となった。若き日に魯山人のもとで修行したときの思い出を豊富なエピソードで綴り、料理と器の真髄を、美しい写真とともに語る。

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価格

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440(税込)

400円 (+消費税40円)

880円 (税込)

付与コイン
4(*詳細)

作品情報

著者
レーベル
角川ソフィア文庫
出版社
KADOKAWA
カテゴリ
実用
ページ概数
191
配信開始日
2015/11/25
底本発行日
2015/11/25
対応端末
  • PCブラウザ
    ビューア
  • Android
    (スマホ/タブレット)
  • iPhone / iPad
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ページ概数

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