セーフサーチ設定を変更しました
ページの先頭です

ヘッダーの始まりです


メニューの始まりです


本文の始まりです

BOOK☆WALKER6周年記念 ありが10+1days

はじめてのお客さまへ

コインUP

電子書籍(デジタルコンテンツ)

FOOD DICTIONARY 洋食

FOOD DICTIONARY 洋食-電子書籍 拡大する

試し読みを表示します。
スマートフォン向けアプリでのイメージを表示します

編集
ムック編集部
ジャンル
実用
レーベル
――
シリーズ
エイムックシリーズ
出版社名
エイ出版社
配信開始日
2016年03月15日
ページ概数
180 (※注)
一般的なスマートフォンにてBOOK☆WALKERアプリの標準文字サイズで表示したときのページ数です。お使いの機種、表示の文字サイズによりページ数は変化しますので参考値としてご利用ください。

あらすじ・内容

文明開化の香りに惹きつけられて

食に関する知識と、プロが教える実用的なテクニックを徹底的に詰め込んだシリーズ「FOOD DICTIONARY」は、
寿司、日本酒、日本茶、魚貝など、常に人気の高い食コンテンツをワンテーマで続々刊行。
「洋食」ではビーフシチューからハンバーグまで、全国の有名シェフが店のレシピを詳細に教えてくれました。
ほか、ソースの基本から、調理器具の知識まで網羅。
※電子版は、紙の書籍とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。
※本書は2012年1月に発行された「洋食の教科書」に加筆・修正し、再構成したものです。

(C)2016 EI PUBLISHING CO.,LTD.

エイムックシリーズ ( 303 冊 ) ( / )

全巻カートに入れる

シリーズ作品一覧へ

コインUP

実用

  • 試し読みCheck!
  • カートに入れる
5000万人のためのLINE便利帳

463円(+税)

flick編集部

――

コインUP

実用

  • 試し読みCheck!
  • カートに入れる
大人の文章術

463円(+税)

Discover Japan編集部

――

コインUP

実用

  • 試し読みCheck!
  • カートに入れる
正しい日本語の使い方

463円(+税)

Discover Japan編集部

――

コインUP

実用

  • 試し読みCheck!
  • カートに入れる
東大生の超勉強法

463円(+税)

Discover Japan編集部

――

コインUP

実用

  • 試し読みCheck!
  • カートに入れる
クラウドサービスビジネス活用術

556円(+税)

flick編集部

――

コインUP

実用

  • 試し読みCheck!
  • カートに入れる
ツキを呼ぶ誕生日占い

463円(+税)

Discover Japan編集部

――

コインUP

実用

  • 試し読みCheck!
  • カートに入れる
ツキを呼ぶ手相占い

463円(+税)

Discover Japan編集部

――

コインUP

実用

  • 試し読みCheck!
  • カートに入れる
自転車"道交法"BOOK

463円(+税)

BiCYCLE CLUB編集部

――

これもおすすめ! ( / )

NEW!

実用

  • 試し読みCheck!
  • カートに入れる
週刊アスキー No.1104 (2...

333円(+税)

週刊アスキー編集部

週刊アスキー

実用

  • 無料でもらう
  • カートに入れる
宇宙へのパスポート

0円(+税)

笹本祐一

笹本祐一

コインUP

実用

  • 試し読みCheck!
  • カートに入れる
男が知りたい女のからだ なかなか聞...

860円(+税)

河野美香

ブルーバックス

NEW!

実用

  • 試し読みCheck!
  • カートに入れる
週プレ2016年12月12日号No...

324円(+税)

週刊プレイボーイ編集部

週プレ

コインUP

実用

  • 試し読みCheck!
  • カートに入れる
アメリカの小学校教科書ドリルでおも...

398円(+税)

松浦庸夫

impress QuickBooks

NEW!

実用

  • 試し読みCheck!
  • カートに入れる
週刊FLASH(フラッシュ) 20...

278円(+税)

週刊FLASH編集部

――

NEW!

実用

  • 試し読みCheck!
  • カートに入れる
CLASSY.(クラッシィ) 20...

556円(+税)

CLASSY.編集部

――

コインUP

実用

  • 試し読みCheck!
  • カートに入れる
1分間「英会話」BOOK ――1日...

400円(+税)

晴山陽一

impress QuickBooks

お客様が最近見た作品 ( / )

一括削除する

コインUP

削除

実用

  • 試し読みCheck!
  • カートに入れる
FOOD DICTIONARY 洋...

1389円(+税)

ムック編集部

――

コインUPキャンペーン対象商品
価格
1389円 (+税)
1500円 (税込) (※)

複数商品の購入で獲得コイン数に変動があります。

クーポンご利用時はキャンペーンコイン付与の対象外です。

詳しくは決済ページにてご確認ください。

複数商品の合計で税額に変動があります。

獲得コイン今なら415コイン(※)
13 + 402コインUP
2016/12/12 09:59まで
新規会員限定!今なら300コイン利用で
1089 (+税)
  • Webで試し読みする

    スマートフォン向けアプリでのイメージを表示します

  • カートに入れる

    購入前のご注意

    ページ先頭へ

    本文の終わりです