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「なぜ犬肉はダメ?」 昆虫もカラスも…アジアの食文化

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あらすじ・内容
中国の犬肉祭をめぐり、今年も国内外から反対の声が沸き上がった。地元の女性は「なぜ犬はだめ? 豚は、牛は? 考えを押しつけないで」と憤る。犬鍋をつつく女性は「これは昔からの食習慣。日本人が鯨を食べるのと同じようなものよ」。アジアでは昆虫を食べる文化もあるが、西欧では野蛮な行為として忌避されてきた。茨城にはカラスを食べる文化もある。賛否は別として、どんな食文化なのか、愛好家らに話を聞いた。※本商品は通常の書籍より文字数の少ないマイクロンテンツです。【文字数:7600文字/単行本換算で11ページ】
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「「なぜ犬肉はダメ?」 昆虫もカラスも…アジアの食文化」の作品情報

レーベル
出版社
著者
ページ概数
36

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配信開始日
2015/8/5
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