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これだけは知っておきたい！ 「食品成分表」と「栄養計算」のきほん
著: 渡邊 智子
栄養士テキストシリーズ
2,200円(税込)
解いて学ぶ！ 食品衛生・食品安全 テキスト＆問題集 第２版
著: 藤井建夫 他
2,860円(税込)
料理がもっと上手になる！ 加熱調理の科学
著: 渋川祥子 他
最新 食品学－総論・各論－（第５版）
編: 甲斐達男 他
2,640円(税込)
応用栄養学実習 第４版 ライフステージ別の栄養管理
編: 原田まつ子 他
3,080円(税込)
管理栄養士のためのイラスト解剖生理学
著: 開道貴信
4,180円(税込)
ピュイゼ 子どものための味覚教育 食育入門編
著: 石井克枝 他
管理栄養士をめざす人の いちばんやさしい代謝ドリル
著: 西村直道
図解 食品衛生学 第６版 食べ物と健康，食の安全性
著・編: 堀江正一 他
管理栄養士・栄養士のための やさしく学べる！ＥＢＮ入門 ～健康情報・栄養疫学の理解と実践にむけて～
著: 佐々木由樹
2,750円(税込)
食のハラール入門 今日からできるムスリム対応
著: 阿良田麻里子
新版 トータルクッキング 健康のための調理実習
著: 大喜多祥子 他
3,190円(税込)
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